多給孩子比這幾樣吃肉強(qiáng)多的食物嗎?如果有人問(wèn)什么食物的營(yíng)養(yǎng)最豐富，可定會(huì)有很多人回答是“肉”;如果你問(wèn)一個(gè)孩子喜歡吃什么，估計(jì)大部分孩子也會(huì)回答“肉”。肉真的是孩子們喜歡吃的食物，那他是不是營(yíng)養(yǎng)最豐富的呢?今天我們一起看看比肉還要 強(qiáng)的食物是什么?

紅薯。又名地瓜、山芋、番薯、白薯等�！侗静菥V目》記載，紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效，使人“長(zhǎng)壽少疾”，還能補(bǔ)中、暖胃、安五臟等，所以常適宜用來(lái)補(bǔ)虛。經(jīng)常食用紅薯還可以保持血管的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)心血管系統(tǒng)有一定的保護(hù)作用。

紅薯。又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草綱目》記載，紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效，使人“長(zhǎng)壽少疾”，還能補(bǔ)中、暖胃、安五臟等，所以常適宜用來(lái)補(bǔ)虛。經(jīng)常食用紅薯還可以保持血管的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)心血管系統(tǒng)有一定的保護(hù)作用。

1紅薯三寶粥

主料：糯米 (40克)、紅薯 (一個(gè))

輔料：大米 (30克)、小米 (30克)

做法：

1、紅薯洗凈，糯米、大米、小米備好。

2、紅薯去皮切小塊。將三種米一起淘洗干凈。

3、鍋里放涼水，放入洗好的米。

4、把紅薯放到鍋里。

5、蓋上鍋蓋，通上電源，按下煮粥鍵。50分鐘后粥就煮好了。

2紅薯臘腸燜飯

主料：紅薯 (120克)、臘腸

(適量)、大米 (80克)

做法：

1、紅薯、臘腸洗凈切小塊備用。

2、大米洗凈，倒入飯煲，加入紅薯。

3、倒入臘腸，加入適量鹽，拌勻。

4、加入適量冷水。

5、調(diào)至煮飯檔燜煮。電閘跳開后，繼續(xù)燜10分鐘再打開。

6、淋入芝麻油，拌勻后食用。

芋頭

芋頭。又稱香芋、芋艿。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，芋頭性平，味甘、辛，入腸、胃經(jīng)，具有益胃生津、寬腸通便、化痰散結(jié)、補(bǔ)中益氣等多種功效，非常適宜用來(lái)補(bǔ)虛。常食芋頭能補(bǔ)肝益腎、添精益髓、健胃和中，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病及久病體弱的老人食用，是老人秋補(bǔ)的佳品。

3排骨燒芋頭

主料：芋頭 (500克)、排骨 (1000克)

做法：

1、洗好芋頭和排骨;把芋頭切成滾刀塊;切好小蔥和姜。

2、排骨放入開水中燙開，撈出。

3、鍋燒熱，入油，加入蔥、姜炸香。

4、倒入排骨炒去水份。

5、倒入老抽炒上色。

6、倒入開水，蓋上蓋慢燒。

7、排骨爛時(shí)加入竽頭燒熟。

8、最后放入鹽、雞精、胡椒粉拌勻出鍋。

4芋頭豆腐鮮蝦湯

主料：芋頭 (半斤)、豆腐 (半斤)、冷凍對(duì)蝦 (10個(gè))

做法：

1、豆腐切小塊開水煮一下?lián)瞥觥?/p>

2、芋頭去皮切小塊，對(duì)蝦化凍洗凈備用。

3、炒鍋到油倒入對(duì)蝦，加一些料酒翻炒至變色盛出。

4、砂鍋中加入開水倒入炒好的對(duì)蝦，芋頭塊，蔥姜，大火煮開中小火燉煮15分鐘。

5、煮的時(shí)候要把上面的浮末撇去。

6、再把豆腐放入煮上5分鐘。

7、最后加鹽，胡椒粉，雞精，香油調(diào)味關(guān)火。

蓮藕

蓮藕。中醫(yī)認(rèn)為，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃經(jīng)，具有清熱生津、補(bǔ)脾開胃、止瀉的功效;熟藕性溫，具有益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)氣的功效;由此可見，補(bǔ)虛需要吃熟蓮藕，對(duì)脾胃虛弱、氣血虧虛者均有良好的補(bǔ)益效果。

5豬蹄蓮藕湯

主料：豬手 (1只)、蓮藕 1 (1段)、枸杞 (10粒)

做法：

1、蓮藕去皮，切成塊，用涼水沖凈瀝干。

2、豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然后撈出用涼水沖凈，瀝干。

3、砂鍋中放水，倒入飛水后的豬手。

4、倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。

5、大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調(diào)入適量鹽，燉 15分鐘左右即可。

6蓮藕炒雞丁

主料：雞脯肉 (300克)

輔料：青椒 (1個(gè))、紅椒 (1個(gè))、藕 (100克)、雞蛋清 (適量)

做法：

1、青紅椒全部切丁，生姜、蒜切碎，干紅椒切節(jié)

2、將雞脯肉用醬油、雞精、糖、料酒、雞蛋清抓腌均勻，放置十分鐘

3、鍋內(nèi)熱油，六成熱時(shí)，倒入雞丁迅速炒散

4、待雞肉一發(fā)白立刻盛起備用

5、鍋內(nèi)熱油，依次下入藕、青紅椒，炒至發(fā)干

6、倒入雞丁，調(diào)味，炒勻即可

溫馨提示：紅薯、芋頭、蓮藕這樣食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甚至比肉更適合孩子的生長(zhǎng)需要，所以媽媽們?cè)谌粘Ｉ�活中不要老是想著用肉�?lái)增加孩子的營(yíng)養(yǎng)需求，某些素食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高高肉的價(jià)值，而且更適合孩子的胃口和生長(zhǎng)的需求。小編希望通過(guò)今天的分享讓我們的爸爸媽媽明白這三樣食物對(duì)孩子來(lái)說(shuō)比肉強(qiáng)，要經(jīng)常做個(gè)孩子們使用，相信孩子們一定會(huì)喜歡上這三樣既美味又營(yíng)養(yǎng)豐富的食物．