月子飲食補(bǔ)元?dú)?遵循4大原則
月子期間的飲食多是進(jìn)補(bǔ)的,因?yàn)楫a(chǎn)后的新媽媽身體是很虛弱的,但是專家要提醒的是在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)要兼顧到下面的這些原則,不能“純補(bǔ)”,要健康的科學(xué)的進(jìn)補(bǔ),下面是專家的詳細(xì)介紹。
原則一、清淡少油,保證熱量
月子里臥床休息的時(shí)間比較多,所以食物應(yīng)以高蛋白低脂肪為主,例如黑魚(yú),鯽魚(yú),蝦,黃鱔,鴿子,避免因脂肪攝入過(guò)多引起產(chǎn)后肥胖。為了食物容易消化,在烹調(diào)方法上多采用蒸、燉、燜、煮,不采用煎、炸的方法。有的產(chǎn)婦為了產(chǎn)后迅速恢復(fù)身材,在月子里就開(kāi)始節(jié)食,這種做法是不對(duì)的,因?yàn)槿绻麛z入的熱量不足,就會(huì)影響媽媽的泌乳量,寶寶的“口糧”就得不到保證,會(huì)影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。
原則二、有葷有素,粗細(xì)搭配
每種食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分是不同的,挑食、偏食的不良飲食習(xí)慣在月子里都要改掉,每天的食物品種要豐富,葷菜素菜搭配著吃,經(jīng)常吃些粗糧、雜糧,這對(duì)改善便秘有好處。竹筍、菠菜等含植物酸,會(huì)影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收;而麥片、麥芽、大麥茶會(huì)回奶,在月子里及整個(gè)哺乳期應(yīng)避免食用。奶類及其制品含豐富的鈣質(zhì),可以預(yù)防骨質(zhì)疏松、嬰兒佝僂病;動(dòng)物內(nèi)臟含豐富鐵質(zhì),可以預(yù)防貧血;紅色肉類、貝殼類含豐富的鋅,對(duì)孩子的智力發(fā)育也有好處。這些營(yíng)養(yǎng)成分都可以通過(guò)母乳傳遞給嬰兒,在月子里及整個(gè)哺乳期應(yīng)多吃各種有益的食物。
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