黃魚，在我們的生活中，通常分為大黃魚和小黃魚，今天我們講的大黃魚，對于產(chǎn)后的新媽媽來說，可是補身健身的好食物，它的營養(yǎng)豐富對于產(chǎn)后身體虛弱的產(chǎn)婦來說有很好的補益作用，所以，小編建議產(chǎn)后新媽媽，產(chǎn)后吃些大黃魚用來補身補血。

大小黃魚二者和帶魚一起被稱為中國三大海產(chǎn)。主要產(chǎn)于東海和南海，以舟山群島和廣東南澳島產(chǎn)量最多。大黃魚在廣東沿海的盛產(chǎn)期為10月、福建為12～3月、江蘇、浙江為5月。

大黃魚的外觀及肉質與小黃魚很相似。大黃魚體大鱗片小，嘴大且圓;大黃魚尾柄較長窄，刺少，肉厚堅實，易離刺。

營養(yǎng)價值

1.大黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果;

2.大黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。

食用效果

大黃魚味甘咸、性平，入肝、腎二經(jīng);

中醫(yī)認為，黃魚有和胃止血、益腎補虛、健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效;

對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。

適用人群

一般人群均可食用

1.貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛者尤為適宜;

2.大黃魚是發(fā)物，哮喘病人和過敏體質的人應慎食。