胎兒在母體經(jīng)歷了十個月之后，為之都很快的順利來到人間，此時雖然媽媽一時得到了全身的輕松，但生產(chǎn)完后需要積極的為身體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)支持，繼而恢復(fù)自己原有的元?dú)�，其中適當(dāng)?shù)氖秤眯┦卟司褪菍ι眢w增加營養(yǎng)的有效支持。那么產(chǎn)后吃什么蔬菜好呢？

1、黃色蔬菜

黃色蔬菜有南瓜、黃豆芽、黃甜椒，黃葫蘆等。黃色蔬菜亦富含類胡蘿卜素，可延緩皮膚衰老，而且對肝臟有益。

2、綠色蔬菜

常見的綠色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。綠色蔬菜可以給孕婦清新的感受，一解肉食的油膩。綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿卜素及Vc，具有抗氧化及保護(hù)肝臟和眼睛的作用。

3、杏色蔬菜

杏色蔬菜是以蓮藕為主的一類淺色蔬菜。蓮藕對于淤血、便血的人以及產(chǎn)婦非常合適。為藕有很好的消瘀作用。但由于藕性偏涼，故產(chǎn)婦不宜過早食用。一般產(chǎn)后1~2周后再吃藕可以逐淤。

4、紫色蔬菜

紫色蔬菜有紫茄子，紫菜等。紫色蔬菜可以調(diào)節(jié)產(chǎn)婦的神經(jīng)和增加其腎上腺分泌，令孕婦心情愉快，預(yù)防產(chǎn)后抑郁。最近的研究還發(fā)現(xiàn)紫茄子維生素P含量高達(dá)0.72毫克，維生素P是人體必不可少的14種維生素之一。

它能保護(hù)血管防止出血，可以而降低腦血管栓塞的機(jī)率，可以改善血液循環(huán)，對心血管疾病的防治有著良好的作用，對高血壓、咯血，皮膚紫斑患者有裨益。

產(chǎn)后要注意哪些飲食原則？

1、飲食不要過咸，但也不要過淡，因產(chǎn)后尿多、汗多，需要補(bǔ)充一定量的鹽。

2、不吃或少吃辛辣刺激的食物，如人蒜、辣椒、胡椒等。

3、不吃油炸及不易消化的食物。

4、蔬菜盡量吃性平、性溫的，性涼的蔬菜夏季可適當(dāng)?shù)爻浴?/p>

5、忌一切生冷的食物，不能吃各種冰鎮(zhèn)的飲料、冷飲，不能吃涼拌菜、涼飯。

6、產(chǎn)婦失血、缺血嚴(yán)重，一口三餐顯然不夠，所以產(chǎn)婦要一日四餐、一日五餐或餓了隨時進(jìn)食。

7、反季節(jié)的水果或經(jīng)過化學(xué)處理而保鮮的水果一概不能吃，只吃應(yīng)季的、剛下市的新鮮水果，如春天的櫻桃，夏天的桃子、葡萄等。

8、產(chǎn)后的營養(yǎng)原則是易消化、多湯水、葷素搭配、營養(yǎng)均衡。有的人認(rèn)為燉的湯比湯中的肉有營養(yǎng)，所以燉雞湯時，只喝湯而不吃雞肉，這是錯誤的。據(jù)專家研究，雞湯的營養(yǎng)價(jià)值只是雞肉的20%~30%,絕大部分營養(yǎng)還留在雞肉中，所以喝湯時一定要把燉的肉一起吃下。

以上就是產(chǎn)后所需的蔬菜營養(yǎng)，希望在生活中的產(chǎn)后女性都適當(dāng)?shù)母鶕?jù)自身?xiàng)l件進(jìn)行補(bǔ)充，特別是上述所提到的綠色蔬菜、黃色蔬菜等，都是對身體增加營養(yǎng)特別重要的。