最易忽視的營(yíng)養(yǎng)素

　　人類從食物中獲得能量，大多數(shù)食品都由5種基本營(yíng)養(yǎng)素組合而成：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)。由于生活水平的提高和人們對(duì)孕期營(yíng)養(yǎng)的重視，只要不存在明顯的挑食、偏食，飲食中蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的攝入通常是充足的；由于大部分維生素和礦物質(zhì)在人體中的含量很低，需要量也很小，因此，通常平衡膳食就可以滿足孕期需要。還有些維生素和礦物質(zhì)，由于孕期需要量較平時(shí)明顯增加，孕期若被忽視而不加大攝入量，則很可能由于孕婦體內(nèi)含量較低而影響到胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

　　在對(duì)孕婦的檢查中發(fā)現(xiàn)，缺鐵性貧血的發(fā)生非常普遍。研究表明，孕中期孕婦和胎兒每日需鐵4毫克。隨著妊娠的進(jìn)行，孕婦對(duì)鐵的需要量成倍地增長(zhǎng)，若不能及時(shí)補(bǔ)充，必將影響到母親和胎兒的健康。鈣，也是現(xiàn)在大家比較關(guān)注的礦物質(zhì)。在整個(gè)孕程中，胎兒所需的鈣質(zhì)都是由母親提供，尤其是孕后4個(gè)月，是胎兒迅速成長(zhǎng)的階段，對(duì)鈣質(zhì)的需求更是從成人所需的800毫克增加到1200毫克。如此大量的需求，有時(shí)單單靠食補(bǔ)難以達(dá)到要求，往往需要通過(guò)鈣片的補(bǔ)給。葉酸是B族維生素的一種水溶性維生素，對(duì)細(xì)胞代謝、生長(zhǎng)都很有幫助，尤其對(duì)維持胎兒神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育、減少先天異常有重要作用。孕中期應(yīng)適量地提高葉酸的攝取和補(bǔ)充。