孕期食譜：瑤柱鮮蘆筍
干貝含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇貝相比，腥味大減�，幹r蘆筍是孕期的一款好食譜。
主料： 干貝 100克 蘆筍 500克
輔料： 胡蘿卜 50克
調(diào)料： 姜 3克 紅葡萄酒 5克 植物油 20克 蠔油 5克 醬油 3克 白砂糖 3克 小麥面粉 4克 香油 5克 胡椒粉 3克
制作工藝
1. 瑤柱洗凈，放入過(guò)面清水浸兩小時(shí)取出(浸瑤柱水留用)；
2. 將浸過(guò)水的瑤柱加入蒸料(紅葡萄酒、植物油5克)隔水蒸1小時(shí)；
3. 將蒸過(guò)的瑤柱撕成細(xì)絲(蒸瑤柱水留用)；
4. 蘆筍刨去節(jié)皮，洗凈切長(zhǎng)條；
主料： 干貝 100克 蘆筍 500克
輔料： 胡蘿卜 50克
調(diào)料： 姜 3克 紅葡萄酒 5克 植物油 20克 蠔油 5克 醬油 3克 白砂糖 3克 小麥面粉 4克 香油 5克 胡椒粉 3克
制作工藝
1. 瑤柱洗凈，放入過(guò)面清水浸兩小時(shí)取出(浸瑤柱水留用)；
2. 將浸過(guò)水的瑤柱加入蒸料(紅葡萄酒、植物油5克)隔水蒸1小時(shí)；
3. 將蒸過(guò)的瑤柱撕成細(xì)絲(蒸瑤柱水留用)；
4. 蘆筍刨去節(jié)皮，洗凈切長(zhǎng)條；
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