孕期準(zhǔn)媽媽的營養(yǎng)總動(dòng)員
懷孕了,該吃什么,怎樣吃,寶寶才能夠更健康,已經(jīng)成了準(zhǔn)媽媽最關(guān)心的事情。來看看下面準(zhǔn)媽媽的孕期營養(yǎng)總動(dòng)員吧,你就會(huì)明白了。
孕早期(1~3個(gè)月) 貼片薄姜防“孕吐”
“孕吐”喜酸屬正常
懷孕早期,由于胎氣上升,直接影響到了子宮上面的胃,因此,有些準(zhǔn)媽媽不想吃飯,動(dòng)不動(dòng)還有點(diǎn)惡心、想吐。不用怕,這都屬于正常的生理現(xiàn)象。大部分人都喜歡吃酸的東西,為什么呢?主要是陰氣不足,陽氣偏旺,陰就喜酸,所以很想吃酸性的食物,如話梅、楊梅等。
上腭貼片薄姜防“孕吐”
過了想吃酸的階段,又開始想吃酸甜的食物,這是因?yàn)樵袐D的肝需要得到糖的滿足,只要把肝養(yǎng)好了,胃就舒服了。如果嘔吐厲害,可試著在上腭貼片薄姜。一到三個(gè)月過去了,嘔吐和惡心自然會(huì)消失,千萬不要隨便服用減輕妊娠反應(yīng)的藥物,這是短期的生理現(xiàn)象,準(zhǔn)媽媽們不用害怕,盡量放松。身上可以常備些體積小、水分少的干點(diǎn)心,如餅干、烤饅頭片等。
吃完干的別馬上喝稀的
飲食上要注意干稀分食,不要吃完干的以后馬上喝稀的,少量多餐。一般早晨吐得嚴(yán)重,晚上就可以多吃一點(diǎn),而且要盡量豐富。要多喝水,多吃蔬菜和水果,吃一些清淡可口、量少質(zhì)精的食品,想吐就吐,能吃就吃,盡量保障每日熱量的基本供應(yīng)。因?yàn)檫@時(shí)期正是胎兒腦及神經(jīng)系統(tǒng)迅速分化的時(shí)期,所以要注意維生素(尤其是葉酸、維生素B12)、蛋白質(zhì)的攝入,還應(yīng)多吃富含卵磷脂的食物,如芝麻、花生、核桃、葵花子、海帶、紫菜等。肉類選擇瘦肉及動(dòng)物內(nèi)臟。第3個(gè)月開始就要吃得多一點(diǎn),可以吃些豬肝、黑木耳等補(bǔ)鐵的食物。
孕中期(4~6個(gè)月) 每天一杯牛奶倆雞蛋
孕中期是胎兒生長最快的階段,平均每天約長10克,懷孕第二個(gè)階段是寶寶大腦、骨骼、牙齒、五官和四肢生長的重要時(shí)期。
從第4個(gè)月開 始,腦細(xì)胞生長旺盛,腦子開始發(fā)育。此時(shí),準(zhǔn)媽媽的胃口也轉(zhuǎn)好,胃口大振。所以,應(yīng)多吃富含膽固醇和蛋白質(zhì)的食物,如雞、鴨、魚、肉、蛋、牛奶、豬肝、五 谷雜糧等。五谷雜糧就是種子,如黑芝麻、花生米、核桃等,吃得越早越好。種子類的食物除了富含不飽和脂肪酸以外,還有維生素E。高蛋白質(zhì)、高鈣的食物是寶 寶長胳臂、長腿最需要的,同時(shí)也是保證媽媽子宮和乳房正常發(fā)育的基礎(chǔ)。
每天的飲食中,牛奶要保證250~500毫升,晚上可以再喝一小杯125毫升的酸奶。牛奶是低鐵的食物,所以還要一天吃兩個(gè)雞蛋。豆制品也是含鈣比較多的,多吃帶顏色的蔬菜和水果,如紅色的西紅柿,綠色的黃瓜、菠菜等,水果一天吃一到兩個(gè),蔬菜每天500克左右。
美味應(yīng)對(duì)浮腫
補(bǔ)益利水的豆瓣鯉魚
【原料】帶骨鯉魚肉250克,豆瓣醬10克,蔥10克,姜10克,蒜10克,濕淀粉15克,醬油10克,醋5克,白糖5克,味精1克,料酒10克,鮮湯75克,植物油70克。
【制作方法】將魚肉切成5厘米長、3厘米寬的塊。將植物油入鍋,呈旺火燒至油熱時(shí),下魚塊炸黃撈出。鍋中留少許油,下蔥末、姜末、蒜末、豆瓣醬煸香,加醬油、料酒、白糖、魚塊、鮮湯入味,加味精,用濕淀粉勾芡即成。
【食療功效】鯉魚味甘,性平,可利水消腫、下氣通乳,特別適合虛弱體質(zhì)、痰濕體質(zhì)以及孕婦消腫和產(chǎn)后食用。
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