孕婦的健康飲食原則
處在懷孕期的女性該怎么選擇營(yíng)養(yǎng)、對(duì)健康有益又不會(huì)增加體重負(fù)擔(dān)的飲食,是你們最重要的任務(wù)!小編總結(jié)了有關(guān)孕婦的健康飲食原則的知識(shí),愿給朋友們帶來(lái)幫助。
高鐵、低鈉:
懷孕期常會(huì)有貧血現(xiàn)象,這是因?yàn)樵袐D要增加血液量,所以,須加強(qiáng)鐵質(zhì)攝取,提供足夠的原料以制造紅血球。懷孕后期如果發(fā)生高血壓或水腫,應(yīng)該采取低鈉飲食,減少水份滯留于體內(nèi),以減緩高血壓癥狀及水腫的不適。
糖類(lèi)食物:
這是身體熱量的主要來(lái)源,不能不吃,但必須學(xué)習(xí)正確的食物代換。如玉米、山藥、南瓜、馬鈴薯、地瓜、米飯、面食等,都算是主食,一餐總量以不超過(guò)一碗為原則。另外,拒絕糖果、餅干、蛋糕、含糖飲料等非必要的糖類(lèi),就可避免攝取過(guò)多熱量。
蛋白質(zhì):
動(dòng)物性蛋白優(yōu)于植物性蛋白,所以應(yīng)該適量攝取。蛋是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源,但應(yīng)注意蛋黃的攝取量,以免膽固醇過(guò)高,建議一周2-3顆蛋黃無(wú)妨。烹調(diào)方式則應(yīng)多利用蒸、煮、烤,避免煎、炸,以免攝取過(guò)多烹調(diào)油脂。
油脂:
烹調(diào)時(shí)如果需要用油,盡量以植物油取代動(dòng)物油。肉類(lèi)應(yīng)該選擇瘦肉多的部位,或以白肉(雞肉、魚(yú)肉)取代紅肉(豬肉、牛肉、羊肉),以減少油脂攝取;而食用時(shí),可以把皮剝掉、把油脂割除,也能避免吃進(jìn)太多油脂。
飲料:
白開(kāi)水是最健康的飲料,建議一天喝2000㏄以上。另外,每天一杯牛奶,可增加鈣質(zhì)攝取。若不敢喝牛奶,優(yōu)酪乳、起司片或豆?jié){都是很好的替代品。
蔬菜:
懷孕期間應(yīng)多攝取綠葉蔬菜,除了可增加纖維、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、防止便秘外,深綠蔬菜中所含的葉酸也可預(yù)防胎兒發(fā)生神經(jīng)管缺損。煮熟后的蔬菜約半碗算是一份,熱量?jī)H25大卡,但非常有飽足感。所以,如果覺(jué)得沒(méi)吃飽或是肚子餓時(shí),可以多吃蔬菜,好處多多!
水果:
除了含有維生素等營(yíng)養(yǎng)外,別忽略了其中的糖分,尤其是越甜的水果,糖分越多、熱量也越高!因此,水果不適合拿來(lái)替代正餐,也不適合多吃,以免導(dǎo)致血糖過(guò)高、體重快速增加。即使是現(xiàn)搾果汁也不宜經(jīng)常飲用,就算沒(méi)有添加額外的糖,其中所含的水果量過(guò)多、纖維質(zhì)過(guò)少,都可能造成熱量攝取過(guò)高。
小編愛(ài)心寄語(yǔ):
胎兒加上羊水、胎盤(pán)等重量,不過(guò)4-5公斤,若是孕媽咪體重增加過(guò)多,尤其在懷孕初期,只是徒增自己的脂肪,對(duì)于胎兒并無(wú)幫助。
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