孕媽咪要滋補(bǔ) 推薦枸杞營(yíng)養(yǎng)食譜
孕期的女性朋友要補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng),這樣才能為腹中的寶寶提供充足的營(yíng)養(yǎng),保證胎兒的健康發(fā)育。我們都知道枸杞是很好的營(yíng)養(yǎng)食材,可以制作出很多的食譜,下面小編就為準(zhǔn)媽媽們介紹幾款不錯(cuò)的枸杞營(yíng)養(yǎng)食譜。
清蒸枸杞蝦
材料:沙蝦200克、枸杞15-20粒、蔥1棵、姜3片。
調(diào)味料:米酒1/4小匙、鹽1/4小匙。
制作方法:
1、蔥洗凈、切段,姜去皮、切片。
2、沙蝦洗凈,去除須角,并且挑除腸泥,洗凈瀝干備用。
3、沙蝦分別排入深盤(pán)中,每只蝦子不可重疊,撒上枸杞,鋪上蔥段、姜片,滴入米酒,撒上鹽即可。
4、蒸鍋中倒入2杯水大火煮開(kāi),放入排好枸杞蝦的蒸盤(pán),隔水蒸5一7分鐘即可熄火端出。
營(yíng)養(yǎng)分析:
1、蝦子含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),易于消化,有補(bǔ)氣健胃的作用。
2、枸杞可以補(bǔ)氣,對(duì)頭暈?zāi)垦、腰疼、腿軟等癥狀具有改善功效。>>>推薦閱讀:孕媽媽增強(qiáng)抵抗力的食譜
友情提示:
1、選擇清蒸蝦勿太大尾,肉質(zhì)較粉嫩,以沙蝦、活跳蝦為最佳。
2、水開(kāi)后再蒸煮蝦子,可維持肉質(zhì)嫩度,不至于太老硬。
此菜色澤鮮紅,令人垂涎,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可提供胎兒成長(zhǎng)發(fā)育所需。
枸杞蒸蛋
主料:雞蛋150克,枸杞子15克
調(diào)料:豬油(煉制)40克、鹽1克、味精1克、淀粉(豌豆)5克、,醬油1克。
制作方法:
1、雞蛋破殼入碗中攪散,加鹽、味精、濕淀粉、冷清湯各適量,調(diào)散成蛋糊;枸杞子沸水浸漲,備用。
2、蛋糊入籠,沸武火蒸約10分鐘,撒上枸杞子再蒸5分鐘。
3、另將熟豬油加醬油同蒸化后,淋在蛋面上。
適用人群:準(zhǔn)備懷孕的女性
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