孕期很多女性都會有便秘的困擾，便秘是想說不能說的痛呀，各位孕媽們一定恨極了便秘吧！想要通暢的度過孕期，需要在飲食上下功夫。有了良好的飲食，才能很好的預(yù)防孕期便秘。現(xiàn)在小編就為大家介紹三款可以預(yù)防孕期便秘的菜譜，大家來學(xué)習(xí)一下吧！

1.莧菜炒肉絲

主料：莧菜500克，瘦肉200克

配料：生姜1片，生抽1茶匙，糖少許，生粉若干，酒半匙，水兩湯匙，油1湯匙，鹽適量

制作方法：

1、將莧菜洗凈，摘取嫩的部分;

2、將瘦肉洗凈，切成細(xì)絲，加入腌料，腌約20分鐘;

3、生姜切絲備用;

4、將水倒入鍋中煮沸，加入鹽，再放入莧菜，略煮后撈起，再放入冷水一會兒撈起，去除水分;

5、起油鍋，放入姜絲略爆后，再放入肉絲同炒，炒熟肉絲即放入莧菜，猛火快炒即可。

功效：莧菜含大量鐵質(zhì)，又含大量維生素A、B、C，除可補(bǔ)血補(bǔ)肝外，更有滑腸通便的作用。

2.杮椒炒嫩玉米

主料：嫩玉米粒300克，紅綠杮椒50克

配料：花生油100克，鹽2克，白糖3克，味精1克

制作方法：

1、將玉米粒洗凈

2、紅綠杮椒去蒂、去籽，洗凈，切成小丁;

3、將砂鍋置于火上，放入花生油，燒至七成熟;

4、下玉米粒和鹽，炒2-3分鐘;

5、加入清水少許，再炒2-3分鐘;

6、放入杮椒丁翻炒片刻，再加入白糖、味精翻炒，盛入盤內(nèi)完成。

功效：此菜的嫩玉米香甜可口，佐以杮椒，色澤美觀，誘人食欲，夏秋兩季，均可食用。此菜含維生素C，粗纖維極為豐富，孕婦妊娠便秘這食用，可緩解病情。

3.蜜汁山藥條

主料：山藥400克、芝麻50克

配料：蜂蜜100克，冰糖、熟油各適量

制作方法：

1、用溫水泡好芝麻備用。

2、先將山藥洗凈去皮，切成兩寸長、三分厚的條，入開水鍋焯1分鐘左右，撈出整齊碼放在盤內(nèi)，并將泡好的芝麻均勻的撒在碼好的山藥上。

3、炒鍋中加水，放入冰糖，小火燒之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至開鍋冒泡即可出鍋，將蜜汁均勻地澆在山藥上即可。

功效：山藥營養(yǎng)豐富，蜂蜜可促進(jìn)腸蠕動，芝麻也有潤腸通便的作用，所以此菜可以預(yù)防便秘。

莧菜炒肉絲、杮椒炒嫩玉米、蜜汁山藥條都是對于孕期便秘有很好的預(yù)防作用的菜品，如果各位不想在懷孕期間有便秘的困擾，那就趕緊開始制作食用這些食物吧，祝你通暢的度過整個(gè)孕期！