當我們度過孕早期步入孕中期后，我們能明顯的感覺到孕吐的反應會有所減輕，這個時候可是滋補身體的好時候，但是真正有效的滋補是需要科學的飲食來幫助的，因此，對這個階段孕媽的飲食安排，我們給大家介紹下面的常識。

孕婦的營養(yǎng)關系到腹中胎兒的營養(yǎng)和發(fā)育。孕婦缺乏營養(yǎng)，容易發(fā)生流產、早產、死胎和畸胎;同時影響胎兒的生長發(fā)育，以至出生體重偏低、先天不足出生后多病等。因此，為了提高新生兒的身體素質，孕婦必須講究營養(yǎng)。胎兒在生長發(fā)育過程中，需要的營養(yǎng)物質，均通過母體供應。孕婦需要比平時更多的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、碘、鋅、銅等營養(yǎng)物質。尤其是蛋白質與能量的充足與否，關系到胎兒腦細胞的生長、組合和分化，與日后的智能密切相關。加上妊娠早期孕婦常有惡心、嘔吐、食欲不振等反應，影響營養(yǎng)攝入，更應引起重視。

孕中期飲食禁忌有哪些?

孕中期，胎兒對營養(yǎng)的需求大大增加。這時孕婦要補充蛋白質，脂肪，維生素特別是葉酸、維生素B、維生素A、維生素C，微量元素特別是碘、鎂、鋅、銅、鐵、鈣等。日常飲食以清淡為佳，要保證充足、均衡的營養(yǎng)，必須充分攝取蛋白質，適宜吃魚、瘦肉、牛奶、雞蛋、豆類等，多吃新鮮蔬菜和水果

飲食禁忌：①不宜多吃動物性脂肪，多油炸、油膩的食物，免得孕婦體內脂肪增高太多。②減少鹽的攝入量，忌吃咸菜、咸蛋等鹽分高的食品。水腫明顯者要控制每日鹽的攝取量，限制在2-4克之間。③避免能量較高的甜食，防止出現(xiàn)自身體重增加過快。

推薦食譜——雜骨菌菇湯，里面放少量枸杞，可滋補肝腎、益精明目。平時多喝菌類的湯，可有效給身體排毒，清理腸胃。需要準備的材料是，雜骨，菌菇，枸杞6顆，姜數(shù)片，蔥結數(shù)個，料酒少許，鹽少許，白胡椒粉少許。

具體做法是雜骨洗干凈焯水后撈出，鍋中倒入足夠量的水，放姜片、蔥結、料酒和西洋參，中火煮開后轉小火，蓋上蓋子燉半個小時左右。然后將蘑菇洗凈切小塊放鹽水中泡10分鐘。鍋里雜骨湯燉的差不多了，開蓋，把菌菇和枸杞子放入鍋中，蓋上蓋子繼續(xù)燉半小時左右，加鹽和白胡椒粉調味，撒上蔥花就可以了。

孕中期有什么特別推薦的孕婦食譜嗎?

沒有什么特別特殊的孕婦食譜，不過孕中期要注意隨著胎兒和母體的快速生長，每天的蛋白質需要量從60g增加到75～90g，相當于孕中期每天增加1杯牛奶和1個雞蛋或75克瘦肉。孕晚期在孕中期的基礎上再增加200毫升豆?jié){。奶、蛋、魚蝦、禽肉中的蛋白質是優(yōu)質蛋白，易于被人體吸收。不喜葷腥時，可以用豆制品、豆類蔬菜、菌類蔬菜及谷物中的植物蛋白來代替動物蛋白。食物所含蛋白質等值交換表：200克豆?jié){≈50克豆腐≈1袋牛奶≈25克瘦肉≈半個雞蛋≈50克魚蝦≈5克蛋白質。還有要要注意鈣、鐵、維生素D等的增加。

專家提示

孕婦需要比平時更多的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、碘、鋅、銅等營養(yǎng)物質。孕中期每天的蛋白質需要量從60g增加到75～90g，相當于孕中期每天增加1杯牛奶和1個雞蛋或75克瘦肉。另外，不宜多吃動物性脂肪，減少鹽的攝入量，避免能量較高的甜食。

注意上面提出的飲食禁忌和其他需要注意的事情，孕媽還需要根據(jù)自己的身體狀況來進行合理的滋補。