孕期的時(shí)候準(zhǔn)媽媽經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)食欲不振的情況，食欲不振會(huì)影響到原因的吸收，會(huì)影響到胎兒的健康發(fā)育。那么準(zhǔn)媽媽怎么緩解食欲不振呢?吃什么既可以開(kāi)胃又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)呢?下面為大家介紹幾款孕期食譜，增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽的食欲!

一、自制酸黃瓜

原料：黃瓜1根，白醋、鹽、糖、胡椒粉、小茴香若干。

做法：

選嫩黃瓜，切成條，加鹽腌制20分鐘，為了殺出水。腌黃瓜的同時(shí)，鍋中加入白醋(根據(jù)口味，略微沒(méi)過(guò)黃瓜的量即可)、白糖(多一些)、小茴香、胡椒粉(少許)、鹽;

開(kāi)火，將以上調(diào)料充分混合，煮沸。調(diào)味汁煮沸后關(guān)火，晾涼(一定要晾涼);把黃瓜殺出的水倒掉，稍微沖洗一下;把黃瓜條放入有蓋、密封性好的小盆里，倒入涼了的調(diào)味汁;蓋上蓋子，放入冰箱，1~2天后口味絕佳!

小貼士：調(diào)味汁里的白醋換成米醋也行，糖的量很重要。調(diào)味汁一定要晾涼后再澆到黃瓜條上!全程不能有任何油!用的器皿也要刷干凈，不能有油~

功效：酸酸的口感，有助于孕婦增加食欲。同時(shí)，黃瓜富含營(yíng)養(yǎng)，維生素豐富，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)*腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。

二、虎皮青椒

原料：尖椒(選擇個(gè)頭較大、肉質(zhì)較厚的青椒)300克、生抽1大匙(15ml)、醋1大匙(15ml)、鹽半茶匙(3克)、糖半茶匙(3克)、雞精半茶匙(3克)、油1大匙(15ml)

做法：

將青椒洗凈，去蒂、去籽(不去也可以)待用;如果青椒太大太長(zhǎng)可以切小一些。炒鍋不放油，放火上燒熱三分鐘，將青椒放入，煸炒至青椒變面變焦糊，在煸炒的時(shí)候要不時(shí)翻炒，讓青椒均勻受熱，并且要用炒勺不斷按壓青椒，目的是將青椒的水分炒出來(lái)，使其變蔫。

待青椒變蔫，表面發(fā)白表面有焦糊點(diǎn)時(shí)(注意尺度，不要全糊了)，倒入油，一起翻炒;加入醬油和鹽翻炒;加入醋、糖和雞精，炒勻即可。

小貼士：青椒要選擇個(gè)頭較大、肉質(zhì)較厚的，并根據(jù)口味選擇“不辣”、“微辣”或者“巨辣”的品種。將青椒的籽去掉可以減輕辣度，口感也更好。在加入油以后，動(dòng)作要快，將調(diào)料炒勻即可，不然青椒會(huì)過(guò)蔫。

功效：辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，有溫中散寒，健胃消食的作用。用于胃寒疼痛，胃腸脹氣，消化不良。辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。

怎么緩解準(zhǔn)媽媽的食欲不振呢?以上為大家介紹了緩解食欲不振的營(yíng)養(yǎng)食譜，孕期食欲不振是很常見(jiàn)的情況，準(zhǔn)媽媽們也不要過(guò)于緊張，適當(dāng)?shù)恼{(diào)理就能有效的改善!