北芪紅棗鱸魚

　　材料 鱸魚1條、北芪25克、紅棗4顆。

　　調(diào)料 姜片、料酒、鹽各適量。

　　做法

　　1. 魚去鱗、內(nèi)臟，洗凈抹干。

　　2. 北芪洗凈；紅棗洗凈，去核。

　　3. 將魚、北芪、紅棗、姜片、料酒一同放入燉盅內(nèi)，倒入沸水，隔水燉1小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

　　溫馨小提示

　　北芪補(bǔ)氣增血、改善睡眠、潤腸通便，通暢氣血；鱸魚味美清香，營養(yǎng)和藥用價(jià)值都很高，有滋補(bǔ)、安胎的功效。此菜是治療妊娠水腫及胎動(dòng)不安的最佳食品。