準(zhǔn)媽媽的七個(gè)孕期營(yíng)養(yǎng)誤解
社會(huì)上關(guān)于孕期保健的信息隨處可見(jiàn),但吃什么、吃多少合適,很多準(zhǔn)媽媽都是憑感覺(jué)或道聽(tīng)途說(shuō)來(lái)做,導(dǎo)致很多準(zhǔn)媽媽是“越補(bǔ),越營(yíng)養(yǎng)不良”。以下是準(zhǔn)媽媽常見(jiàn)的七個(gè)營(yíng)養(yǎng)誤解:
誤解1 多一個(gè)人,就該多吃一份飯;
有些孕婦認(rèn)為肚子里多一個(gè)人就該多吃一份,每餐能吃?xún)纱笸朊罪,或加餐吃一大碗粉面,結(jié)果體重增長(zhǎng)過(guò)快過(guò)多,引致妊娠期糖尿病。
專(zhuān)家建議:主食無(wú)論米飯還是面食,主要成分都是碳水化合物,是糖分的主要來(lái)源,可以為身體提供能量,但也可變成脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。由于孕期活動(dòng)減少,孕婦一般不需要增加太多主食也可獲得體重增長(zhǎng),吃得太多體重增長(zhǎng)過(guò)多過(guò)快會(huì)引起血糖異常(妊娠期由于生理變化容易得糖尿病)。妊娠糖尿病不但影響胎兒發(fā)育,也危害母親健康(母兒將來(lái)患糖尿病的可能性大大增加)。
為預(yù)防妊娠糖尿病,建議每餐一碗飯,加餐不要吃太多熱量高的粉面、蛋糕,要有適當(dāng)?shù)纳⒉降冗\(yùn)動(dòng),關(guān)注體重的適當(dāng)增長(zhǎng)。
誤解2 均衡膳食就是什么都吃;
專(zhuān)家建議:均衡膳食的要求不僅是每類(lèi)食物都吃,而且要求糖分、蛋白質(zhì)、脂肪三大宏量營(yíng)養(yǎng)素比例適當(dāng),簡(jiǎn)單地認(rèn)為孕期加一個(gè)蛋、一杯奶還是不足以滿(mǎn)足蛋白質(zhì)合理的量與比例,可以請(qǐng)醫(yī)生根據(jù)個(gè)體情況指導(dǎo)。
誤解3 把水果當(dāng)飯吃;
很多準(zhǔn)媽媽成了“水果狂人”,把水果當(dāng)飯吃,認(rèn)為多吃水果寶寶皮膚會(huì)好,還可以多補(bǔ)充維他命和改善便秘。
專(zhuān)家建議:許多孕婦認(rèn)為水果多吃沒(méi)有任何壞處。殊不知水果不光有維他命,糖分也很多,多吃也會(huì)攝入太多糖分,導(dǎo)致體重增長(zhǎng)過(guò)多,一不小心又成了“糖媽媽”。無(wú)論是中國(guó)居民膳食指南還是中國(guó)孕婦膳食指南,都建議孕婦每天吃200至400克水果即可,也就是一到兩個(gè)水果。相對(duì)水果而言,建議多吃蔬菜,尤其是綠葉菜,其維他命、膳食纖維是水果難以替代的,而蔬菜熱量低(一斤葉菜等于一個(gè)蘋(píng)果的熱量)。
誤解4 只喝湯不吃肉;
許多準(zhǔn)媽媽認(rèn)為湯比肉更好,只喝湯不吃肉。結(jié)果,竟產(chǎn)生了不少“營(yíng)養(yǎng)不良”的媽媽?zhuān)瑢?dǎo)致胎兒營(yíng)養(yǎng)不良或孕婦自身貧血。
專(zhuān)家建議:湯喝著鮮美,主要是因?yàn)闇锖械男×坑坞x出來(lái)氨基酸等,其實(shí)大部分的蛋白質(zhì)不溶于水,真正的營(yíng)養(yǎng)(優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì))還是在肉里,在被人倒掉的“湯渣”里。所以準(zhǔn)媽媽不管喝不喝湯都一定要吃肉類(lèi)。蛋白質(zhì)除了可以提供一部分身體活動(dòng)所需要的熱能,更重要的是胎兒在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中,也需許多蛋白質(zhì)?梢哉f(shuō)蛋白質(zhì)是胎兒最需要媽媽增加的營(yíng)養(yǎng)素。但蛋白質(zhì)過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致胎兒過(guò)大。
誤解5 多吃核桃等堅(jiān)果;
認(rèn)為多吃堅(jiān)果寶寶聰明,有的準(zhǔn)媽媽專(zhuān)門(mén)托人從東北運(yùn)來(lái)一麻袋核桃,一天吃上一斤,結(jié)果體重增長(zhǎng)過(guò)快。
專(zhuān)家建議:堅(jiān)果中富含不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白及豐富的維他命,確實(shí)是胎兒補(bǔ)腦益智的佳品,但堅(jiān)果的熱量很高,兩個(gè)核桃或十幾粒花生的熱量等于一片面包或一碗粥、一個(gè)蘋(píng)果。所以每天的總攝入量不宜超過(guò)1兩。
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