蘋果不僅營養(yǎng)豐富，而且酸甜可口，脆嫩多汁，口味清香。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為孕婦適當(dāng)食用蘋果，有利于母胎保健，促進順產(chǎn)，有助于優(yōu)生優(yōu)育。蘋果是孕婦的良食佳果。

蘋果：孕媽的良食佳果

蘋果富含鋅，汁中的含鋅量超過牡蠣。美國醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，如果產(chǎn)婦在妊娠期間體內(nèi)鋅元素充足，分娩時快，而且順利，痛苦較少或無痛苦。孕婦補鋅不僅利于分娩，而且有助于胎兒健康發(fā)育。據(jù)測定，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍。因此，孕婦食蘋果，可補充鋅和碘，有利于胎兒智力發(fā)育。

蘋果甜酸爽口，可增進食欲，促進消化。婦女妊娠早期，多數(shù)人會發(fā)生“嘔吐”現(xiàn)象。妊娠嘔吐的孕婦進食蘋果，不僅能補充維生素C等營養(yǎng)素，而且可調(diào)節(jié)水、鹽及電解質(zhì)平衡，防止因頻繁嘔吐而引起酸中毒。

孕婦在妊娠的頭三個月里，常有惡心、嘔吐等癥狀，稱為“妊娠性嘔吐”。食用油脂、蛋白質(zhì)等高熱量的食物，更需要在胃酸及消化酶的作用下，才便于消化吸收。

蘋果中含有豐富的蘋果酸和葉酸，同時也含有豐富的鈣和磷等礦物質(zhì)。因此，蘋果不但有酸甜香脆的美味，能興奮胃腸的副交感神經(jīng)，反射性地促進胃液及消化酶的分泌，可以啟牌開胃，誘發(fā)食欲，而且，它有構(gòu)成胎兒骨骼及牙齒所必須的成分，還能防治孕婦的骨質(zhì)軟化癥。蘋果中的葉酸及B族維生素等，可防治孕婦的營養(yǎng)性巨細(xì)胞性貧血，參與胃腸的吸收和消化。孕婦往往喜歡吃零食雜物，出現(xiàn)飲食不節(jié)，從而引起消化功能紊亂或因過食肥甘厚味釀成胃腸滯熱，脾胃運動失調(diào)經(jīng)常誘發(fā)腹瀉，這種癥狀稱為“妊娠性熱瀉癥”。此癥表現(xiàn)為舌質(zhì)深紅，舌苔黃膩。而蘋果中含有的蔬機，能抑制腸道的尋腸活動，可以醫(yī)治輕度腹瀉。

妊娠后胎盤產(chǎn)生的孕激素使胃腸平滑肌的張力下降，腸蠕動力減弱；婦女懷孕以后，活動量較平時減少，妊娠子宮及胎兒壓迫孕婦腸管。蘋果中含的纖維素及有機酸均較多，能刺激腸壁增加腸蠕動，使糞便在大腸中不致存積過久。治孕婦的便秘有一定的療效。以食代藥治療孕婦便秘，是最好的措施，它既可避免瀉藥對母嬰的不利作用，如誘發(fā)流產(chǎn)或早產(chǎn)等，又可以增加孕婦的營養(yǎng)需要。因此，蘋果是孕婦的良食佳果。

有些孕婦到了妊娠中期、后期，會出現(xiàn)妊娠高血壓綜合征。蘋果含有較多的鉀，鉀可以可以促進體內(nèi)鈉鹽的排出，對水腫、高血壓患者有較好的療效。據(jù)日本研究，每天吃3個蘋果的人，血壓維持比較正常。

便秘是孕期的三大癥狀之一，蘋果富含纖維素、有機酸，易促進腸胃蠕動，增加糞便體積，使之松軟易排出，可有效的防治便秘。