孕期已經(jīng)進(jìn)入了第11周，也就是懷孕三個(gè)月的時(shí)候，這時(shí)還處于孕早期階段，孕早期是胎寶寶成長(zhǎng)的重要階段，孕媽要調(diào)理好日常的飲食哦。那么懷孕11周的時(shí)候，我們的準(zhǔn)媽媽該如何進(jìn)補(bǔ)呢?下面我們就為大家介紹適合幾款營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。

茭白炒雞蛋

食譜原料：雞蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精鹽、蔥花、高湯各適量。

制作方法：

1、將茭白去皮，洗凈。

2、茭白切成絲。

3、雞蛋磕入碗內(nèi)，加入精鹽調(diào)勻。將核桃油放入鍋中燒熱，蔥花爆鍋，放入茭白絲翻炒幾下，加入精鹽及高湯，炒干湯汁，待熟后盛入盤內(nèi)。

4、另起鍋放入核桃油燒熱，倒入雞蛋液，同時(shí)將炒過的茭白放入一同炒拌，待雞蛋熟后裝盤即可。

適用人群：懷孕早期媽媽

健康提示：此菜色澤黃白，味道鮮美，富含維生素A和鈣質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富;核桃油的醇厚香味和健康營(yíng)養(yǎng)，與這道清淡的美食完美結(jié)合，非常適于孕婦食用。

柳王魚

食譜原料： 鱸魚500克，雞蛋清100克，芹菜100克，荸薺100克，火腿50克，味精10克，鹽10克，黃酒8克， 姜5克，大蔥10克，香油15克，豬油(煉制)8克，淀粉(玉米)4克。

制作方法：

1、將芹菜洗凈切末;

2、荸薺洗凈去皮切小粒;

3、淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)制出濕淀粉備用;

4、火腿洗凈切末;

5、將姜洗凈切片，蔥洗凈切段;

6、將鱸魚肉片成厚約1厘米左右，周圍改整齊，用碟盛起，加入黃酒、精鹽、味精、蛋白，把魚肉搽勻;

7、備1碟，碟底放上3只筷子，分開將魚肉架在筷子上，使下面不通氣，在魚上面放著姜2片，蔥2條;

8、食時(shí)把魚放進(jìn)蒸籠蒸約7分鐘取出，撿去姜，取出下面筷子;

9、將魚的原汁下鍋加入上湯200克、精鹽、味精，投入荸薺粒，勾芡下蛋白，加香油、豬油淋于魚面;

10、在芡上面一邊放芹菜茸，一邊放火腿茸，即一邊紅，一邊綠。

適用人群：孕早期媽媽

健康提示：本菜品用于健脾開胃調(diào)理和氣血雙補(bǔ)調(diào)理。

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