很多準(zhǔn)媽媽懷孕以后，自己的飲食問(wèn)題就會(huì)馬上提上日程，因?yàn)檫@不僅僅關(guān)系到自己的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題而且還關(guān)系到寶寶發(fā)育的問(wèn)題，營(yíng)養(yǎng)稍微不到位，就有可能造成胎兒發(fā)育不良。因此，不少家庭專門為準(zhǔn)媽媽們制定了孕期食譜，以便補(bǔ)充各個(gè)階段的營(yíng)養(yǎng)，保證胎兒正常發(fā)育。

芝麻肉蛋卷

原料：豬里脊肉150克，雞蛋3個(gè)，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、蔥、姜、面粉糊、淀粉、熟豬油、料酒適量。

做法：

1.先把蔥、姜洗凈并切成碎末，再將里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入蔥末、姜末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個(gè)，攪勻上勁成里脊肉餡;

2.再把其余的2個(gè)雞蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精鹽，放進(jìn)鍋里攤成3張蛋皮;

3.把蛋皮放在案上鋪開(kāi)，把里脊肉餡放在上面，卷成條形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻;

4.鍋里放入豬油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段塊即可食用。

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：

吃起來(lái)外酥里嫩，口味鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)很豐富，可以幫助孕婦健脾助消化，消除積滯和腹脹。

鹵鮮口蘑

原料：新鮮口蘑300克，雞湯50克，橄欖油10克，醬油5克，白糖5克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水淀粉適量。

做法：

1.先將口蘑清洗干凈，再切成片;

2.將蔥洗凈切段，姜洗凈切塊并拍裂;

3.在鍋里放油，燒熱后放蔥末、姜塊爆香，再放入醬油、料酒，加入雞湯、精鹽、味精、白糖;

4.燒開(kāi)后放入口蘑以小火燒3、4分鐘，改用旺火收汁，并放入些許水淀粉，汁掛勻后盛出即可。

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：

吃起來(lái)滑潤(rùn)鮮香，并富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素、微量元素，有利于消化食物，幫助孕婦消除腹脹不適。

糯米甜藕

原料：干荷葉1張，糯米150克，藕3節(jié)，白糖150克，青梅適量。

做法：

1.先將藕洗凈并切斷一端，大約2、3厘米長(zhǎng);

2.再將糯米洗凈后裝進(jìn)每一個(gè)藕眼里，筷子捅實(shí)后用竹簽把藕節(jié)連上;

3.鍋里放水燒開(kāi)，把藕放在里面煮并蓋上荷葉，大約煮40分鐘后取出稍晾;

4.在炒鍋里放入清水并放入白糖熬成糖汁，青梅切成小粒;

5.將藕皮刮去，藕切成片后放入盤中澆上蜜汁，撒上青梅即成。

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：

吃起來(lái)甜潤(rùn)清香，黏而不膩，具有補(bǔ)中益氣的功效，適合消化不良、食欲不佳的孕婦。

以上是小編為您介紹的三款孕期食譜，前兩種比較適合孕后期引起腹脹、難消化的準(zhǔn)媽媽，最后一款比較適合孕早期孕吐比較厲害的準(zhǔn)媽媽，總之，不管吃什么，孕婦的飲食一定要科學(xué)，才能保證寶寶的健康。