在孕婦懷孕期間，家里人都會給孕婦做一些好吃的，來補充更多的營養(yǎng)，但是營養(yǎng)如何來補呢，有的人說孕婦多吃一些血豆腐好一些，真的是這樣嗎，血豆腐孕婦能不能吃呢，到底對孕婦的身體能不能增添很多的營養(yǎng)元素呢?

孕婦可以吃血豆腐嗎?有人說血豆腐有很多維生素，而且書上說孕婦要適量吃.

血旺也叫血豆腐，源自云南少數(shù)民族，為動物血加鹽直接加熱凝固而成的食品，常見的血旺為鴨血、雞血、豬血制作而來。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材進行二次烹飪。

豬血,雖被人們視為屠宰下腳料,但卻是最理想的養(yǎng)血之物,尤其適于女性食用.豬血含鐵量較高.據(jù)測定,每百克內(nèi)高達45毫克,比豬肝高20倍,比雞蛋高18倍,且豬血中的鐵離子和人體內(nèi)鐵離子的化合價相同,更易為人體吸收利用,并且富含鐵,鋅,銅,鈣,鉻等多種微量元素,屬低熱量,低脂肪,高蛋白食品,具有較高的食用和保健價值.由于豬血中含礦物質較多,脂肪較少,適宜于老年人,婦女,兒童.

血豆腐的做法

1.白豆腐放進大盆里用雙手用力搓成細絨后，順一方向攪打成泥;

2.再加入豬血，食鹽、五香粉;

3.肥膘肉切成7 毫米粗的條;

4.取約50 克重的豆腐絨用手團成橢圓形的坨;

5.再將三條肥膘肉對稱地豎直貼在豆腐索上;

6.另取約150克重的豆腐絨包裹在外面，稍稍團緊;

7.如法全部團完，逐個放在燒箕內(nèi);

8.將裝有豆腐索的燒箕放在25℃的溫暖處使之“收汗”，再用手捏1～2次，使之完全成形;

9.然后全部掛在柴灶上空熏烤，約20 天后表面呈黑色時即可食用;

10.食用前，用溫水將血豆腐表面洗凈，上籠用猛火蒸約1 小時取出，切片裝盤。

但是建議還是要適量的吃才好的!

通過上面的介紹呢，其實孕婦是可以吃血豆腐的，而且也是需要適量的吃的，因此孕婦吃多了血豆腐很容易出現(xiàn)各種問題，因此凡是一些飲食都是需要一個適量。尤其是孕婦千萬不要多吃為好。雖然是需要補充很多的營養(yǎng)物質，但是一些血豆腐也是需要適量的食用。