孕期降肝火 哪些食物效果好
在冬季,干燥的氣候會(huì)很容易讓孕媽媽們出現(xiàn)肝火旺盛的問(wèn)題,上火會(huì)讓孕媽感覺(jué)不適,同時(shí)也會(huì)傷及腹中的胎兒,那么,從飲食的角度上來(lái)講,吃些什么可以幫助自己把肝火降下來(lái)呢?
1、蘿卜羊排骨湯
將羊排骨剁成大塊,洗凈后用冷水煮開(kāi),去掉表面的浮末。加入蔥段和姜片用小火燉煮羊排骨。白蘿卜洗凈切厚片(不去皮)。燉羊排骨大約1.5小時(shí)后加入蘿卜片繼續(xù)燉煮約45分鐘,見(jiàn)到蘿卜片變得透明,加鹽、胡椒粉和香菜關(guān)火出鍋。
2、桂圓枸杞鯽魚(yú)湯
鯉魚(yú)1條,桂圓肉、淮山、枸杞子各25克,紅棗幾個(gè),蔥花、鹽、醬油、味精各適量。
鯉魚(yú)去鱗,取出內(nèi)臟,去魚(yú)膽,切成三段。將桂圓肉、淮山、枸杞子和紅棗洗凈待用。在鍋內(nèi)加適量清水或沸水,燉二個(gè)小時(shí)左右。加入調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味后即可食用。
3、黃瓜紫菜湯
紫菜10g,黃瓜100g,姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。
將紫菜洗干凈后,撕成片。黃瓜洗凈,切成片。鍋內(nèi)加入適量清水,用大火煮沸,沸后加入姜末、醬油、黃瓜片,繼續(xù)用大火煮。待燒開(kāi)后,加入紫菜,用鹽、味精調(diào)味,撒上蔥花即可食用。
4、紅棗蓮子湯
蓮子600克,紅棗120克,糖200克。
紅棗洗凈。湯鍋中加入1200毫升水煮開(kāi),放入紅棗,轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。放入蓮子續(xù)煮30分鐘,最好加糖煮開(kāi)即可食用。
5、銀耳花生仁湯
銀耳15克,花生仁100克,紅棗l0粒,蜜棗10粒。
將銀耳15克用溫水浸開(kāi),洗凈;ㄉ100克、紅棗l0粒去核。蜜棗10粒洗凈。將適量清水煲滾,放入花生、紅棗同煲,待花生爛熟時(shí),放雪耳、蜜棗同煲,煲好后下鹽調(diào)味即可。
6、瘦肉燕窩湯
瘦肉600克,燕窩75克,豬骨50克,姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。
將瘦肉和豬骨洗凈。在鍋內(nèi)放沸水,加入洗凈的排骨、老姜、適量鹽和料酒,煲約1.5小時(shí)。然后撈起豬骨,放入預(yù)先泡開(kāi)、揀凈之燕窩同煲半小時(shí)。用鹽、生抽等調(diào)味。
7、蟲(chóng)草花煲雞湯
排骨200克,雞一只,蟲(chóng)草花、枸杞、姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。
烏雞、排骨、枸杞、生姜、沙參,蟲(chóng)草花洗干凈。準(zhǔn)備湯鍋、適量清水。所以材料放入鍋內(nèi),加入適量清水煲2小時(shí)。最后加入調(diào)味汁進(jìn)行調(diào)味,撒上蔥花即可。
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