孕早期食譜是有很大講究的，因為在懷孕早期，很多準媽媽都會出現反應大，沒胃口的現象。并且擔心吃得少、吃得不好又會影響寶寶的需求。那么孕早期食譜有哪些呢?今天小編就給大家推薦下吧，希望對各位準媽媽們有所幫助。

孕早期開胃食譜

孕早期懷孕反應大，胃口不好的話，可以吃酸甜開胃菜，如番茄雞蛋湯、涼拌青瓜、酸菜鯽魚湯、番茄燜黃豆等。也可以吃一些酸酸的水果開胃。

【番茄燜黃豆】：將番茄提前在水中泡半天，將番茄切片炒熟后，與泡軟的黃豆一起加水燜20分鐘左右，加入少量鹽即可。(如果等不及泡黃豆，可直接用電壓鍋將少量水和番茄黃豆一起燜，20分鐘即可)

孕早期補鋅食譜

鋅：一些發(fā)展中國家先天異常發(fā)生率高與飲食中缺鋅有關。也有人發(fā)現羊水中鋅低的胎兒發(fā)育不良。所以充足的鋅對胎兒器官的早期發(fā)育很重要，并有助于防止流產及早產。

富含鋅的食物有：鋅元素主要存在于海產品(海帶、貝類、海魚)、動物內臟中。同時糙米含鋅量較高，但如加工過細會造成大量鋅的丟失。這是因為鋅主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜長期食用精制米、面，以防鋅缺乏。

【牡蠣鮮蘑菇豆腐湯】：

將豆腐切小塊和新鮮蘑菇一起加入水中煮到熟透，再加入牡蠣肉和姜絲，繼續(xù)大火煮5分鐘，加入調味品，即可。

孕早期補葉酸食譜

葉酸：葉酸是胎寶寶生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素。孕12周之前是寶寶神經管發(fā)育的時候，而這個時候需要足夠的葉酸。孕早期缺乏葉酸，可能會導致寶寶畸形(唇腭裂、心臟缺陷)等。

富含葉酸的食物有：

蔬菜(如花椰菜、油菜、豆莢、萵苣、菠菜等)，水果(橘子、櫻桃、香蕉、檸檬、葡萄、獼猴桃等)，動物的肉和內臟，蛋類、豆和堅果、谷物類。但是葉酸在高溫中容易流失，所以在多吃富含葉酸的同時，還需要額外補充葉酸片。

【菠菜豬肝湯】

水燒開后加入豬肝、姜片、枸杞。3分鐘左右加入菠菜，2分鐘后加入調味料即可。

蔬菜中的葉酸容易高溫流失，所以煮蔬菜時水煮最好，而且不要煮的太熟爛。

溫馨提示：以上內容就是關于孕早期食譜的詳細講解，在孕早期會有各種不同的需求，準媽媽們都可以根據自己不同的需要來準備孕早期的食譜，祝愿媽媽們生一個健康的寶寶!