紫菜對于大部分家庭來說是不可缺的食材之一，紫菜的味道非常獨特，更重要的是紫菜含有豐富的碘元素，對我們的身體有很多好處，特別是對腦補，紫菜都有哪些功效，不同的紫菜湯也有不同的功效，下面一起來看看吧。

1、紫菜蝦皮湯

補碘又補鈣。紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養(yǎng)素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果。

2、香油紫菜湯

治便秘。將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油并調(diào)味即可。做法雖然簡單，但緩解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纖維，可以促進排便，將有害物質(zhì)排出體外，保持腸道健康。香油亦有潤腸通便的作用。

3、紫菜海帶湯

去脂減肥。由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經(jīng)常飲用，可達到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果會更加明顯。

4、紫菜瘦肉湯

延年益壽。紫菜素有“長壽菜”之稱，每100克干紫菜含蛋白質(zhì)25―30克，與大豆含量相當(dāng)，還含有豐富的維生素等營養(yǎng)成分。紫菜中的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營養(yǎng)更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。

5、豆腐兔肉紫菜湯

能降血脂。本方中豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補中益氣的作用。中醫(yī)認(rèn)為，紫菜有化痰、除濕、利尿作用;合而為膳，味美湯鮮，易于吸收，為老年高脂血癥患者所適用。

紫菜的營養(yǎng)價值比較高，對身體有很多好處，喜歡吃紫菜的營養(yǎng)可以試試上面的5種方法。