熱熱鬧鬧的過年是每一個人的心愿，過年大家首先想到的就是年夜飯，而年夜飯的形式不外乎兩種：一是買了生鮮品或半成品自己在家烹飪，二是全家到飯店酒家吃。在此專家提醒，無論在外饕餮，還是在家用餐，都有不少方面要注意。別讓年夜飯過程“年夜煩”

外賣套餐：注意是否冷藏銷售

購買外賣套餐不要購買食品包裝有破損、食品可能受到污染、菜肴溫度較高、明顯無冷藏跡象的套餐，提貨時應(yīng)注意仔細檢查標簽的完整性，是否包括加工制作單位、貯存條件、生產(chǎn)日期、保存期限 (食用期限)等信息;每個菜肴的包裝是否密閉完整;生食品、半成品、即食食品(冷菜)的包裝、放置是否合理;是否在冷藏的條件下銷售(如銷售專柜)，套餐銷售的實際溫度與標簽上的規(guī)定溫度是否一致。

采購年貨：不買毛蚶泥蚶生蠔

年末，很多市民采購年貨。元旦、春節(jié)食品安全消費提示建議，市民不要買國家禁止供應(yīng)的食品，比如毛蚶、泥蚶等，這些食品可能帶有甲肝病毒。

選購定型包裝食品時應(yīng)查驗外包裝上是否標注有品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號、代號、規(guī)格、配方、保質(zhì)期限、食用、使用方法等內(nèi)容標識。選購散裝食品時應(yīng)注意銷售區(qū)域是否標識出食品名稱、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法等內(nèi)容。