奶粉是寶寶的飲食之一，細心的媽媽會發(fā)現(xiàn)，不同牌子的奶粉顏色會略有差別，很多人不禁會問了，哪種顏色的奶粉質(zhì)量好一點呢?專家介紹，奶粉顏色不同是正�，F(xiàn)象，與奶源有著直接的關(guān)系。下面就為大家說說為寶寶選購奶粉的小技巧。

奶粉顏色不同的原因

奶源不同，顏色不同。奶粉的顏色首先是跟奶源有關(guān)的，也就是跟奶牛所產(chǎn)的牛奶的顏色有關(guān)。牛奶呈現(xiàn)的微黃色是由于含有少量黃色的核黃素、葉黃素和胡蘿卜素所形成的。而這些物質(zhì)主要來自于奶牛所吃的飼草，如奶牛吃了含有胡蘿卜素含量高的飼草時，胡蘿卜素經(jīng)血液轉(zhuǎn)移到乳中，引起的牛乳顏色偏黃。一般上來說，新鮮的飼草胡蘿卜含量會比干飼草高。所以，鮮飼草喂養(yǎng)的奶牛，產(chǎn)奶的顏色會更黃，味道更香;干草喂養(yǎng)的奶牛產(chǎn)奶的顏色則偏白，味道略淡。

脂肪含量不同，顏色不同。奶粉中脂肪的含量也會影響顏色的深淺。日常生活中，將鮮牛奶加熱后上面會漂浮一層淡黃色的油，一般來說那就是牛奶的中的脂肪。如果奶粉脂肪含量高，奶粉顏色會稍黃一些。相反，脂肪含量低，奶粉顏色就會稍白一點。如果大家有留意的話，會發(fā)現(xiàn)：脫脂奶粉、中老年奶粉的顏色偏白些。

加工工藝不同，顏色不同。奶粉加工所用的工藝不同，也是會影響奶粉的顏色的。如果加工時溫度較高的話，奶粉的顏色也會偏黃些;再者，奶粉的顆粒較大，顏色也會較黃一點，細點的話就會偏白一點，一般上來說噴霧干燥的奶粉比滾筒干燥的顆粒細小;還有就是在加工過程中，奶粉中所添加的營養(yǎng)元素不同(即配方不同)，也會影響奶粉的顏色，例如有些品牌的奶粉會添加葉黃素，那么奶粉相對也會顯得較黃一些。

寶寶奶粉的選購竅門

現(xiàn)在市場上的嬰兒奶粉在價格上有高、中、低三個檔次，最貴的是進口奶粉，每450克在150元左右，中等價格的奶粉多為合資產(chǎn)品，每450克在30元左右，國產(chǎn)名牌奶粉價格僅10幾元。如果按一個寶寶平均每周吃完一大罐奶粉(450克)計，選擇不同奶粉對家庭來說經(jīng)濟負擔就會相差很多，選擇進口奶粉一月需600多元，選合資奶粉一月120多元，選國產(chǎn)奶粉一月則只需不到百元。

這些奶粉在營養(yǎng)配比上差距不大，國內(nèi)一些知名品牌的嬰幼兒奶粉各項指標均達到了標準。在這些嬰幼兒配方奶粉中，不但有適合不同年齡段嬰幼兒食用的，采用不同配方生產(chǎn)的產(chǎn)品，而且還有高乳糖配方和低乳糖配方之分。高乳糖配方奶粉乳糖含量達50%，接近于母乳，適合大部分嬰幼兒食用。低乳糖奶粉乳糖含量20%左右，適合那些喝牛奶人會出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適的寶寶食用。以上奶粉可以根據(jù)家庭不同情況進行選擇。

奶粉是寶寶的飲食之一，為了寶寶的健康，媽媽們在選購奶粉時一定要掌握以上技巧，讓寶寶茁壯成長。

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