大家都知道雞蛋是我們生活中不可或缺的營養(yǎng)品，它含有非常豐富的蛋白質。但是大家知道嗎?雞蛋營養(yǎng)雖然豐富，但是它不能和糖、豆?jié){、鵝肉、兔肉這幾種食物一起同食，同吃了輕則給身體帶來危害，重則喪命。大家一定要謹記哦。

1、吃完雞蛋后不要立即吃糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對影響健康。

2、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){

每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。

3、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉

雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說："雞蛋同兔肉食成泄痢。"那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發(fā)生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。

任何再有營養(yǎng)的食物都有它的克星，大家在吃一樣食物時，一定要想到這一點，最好是弄清楚了能否同食之后再吃，以免給自己和家人都來不必要的傷害。

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