韭菜因其將強的生長力和鮮美的味道，一直備受大家寵愛。夏天來一盤烤韭菜，來幾串羊肉串，就著啤酒，吹著涼風(fēng)，好不愜意;冬天，來一大碗熱氣騰騰的韭菜餃子，不僅驅(qū)寒，還解饞，韭菜味道可謂真美。但是，在現(xiàn)實生活中，人們在食用韭菜的時候?qū)�韭菜的評價又多了一重含義—壯陽食物。眾說紛紜，難以辨明，這究竟是真的嗎?讓我們一起來看一看吧!

韭菜是我國土生土長的蔬菜，在詩經(jīng)中就有“四之日其蚤，獻羔祭韭”的詩句，當(dāng)時的古人就已經(jīng)用韭菜當(dāng)做祭司用的極品了。到漢代時，官府已經(jīng)開始利用暖房在冬季生產(chǎn)韭菜。這種帶有特殊辛辣滋味的百合科植物之所以受人推崇，一來是種植容易，靠著宿根對葉片發(fā)育的支撐，越割越多，甚至得了個懶人菜的諢號;二是被認為是一種有助于男性雄風(fēng)，甚至被冠以“壯陽草”的名號。韭菜究竟有沒有這樣神奇的功效呢?

要當(dāng)神藥，總有點獨家的成分吧。對于韭菜來說，最特別的自然是其中的含硫化合物(如二甲基二硫醚，丙烯基二硫醚等)。韭菜那種特殊的辛辣香味就是因為它們的存在。雖然，韭菜中的這類物質(zhì)多達20多種，但是直到現(xiàn)在，還沒有發(fā)現(xiàn)一種能作用于我們的生殖系統(tǒng)。倒是他們的本職工作被人類放大了，這些有辛辣味的東西很有希望成為新的生物農(nóng)藥，一方面抑制真菌，一方面還能驅(qū)趕啃食蔬果的害蟲。

那我們再看另一種“神奇”的物質(zhì)——鋅。這也是目前“韭菜壯陽論者”所大力宣傳的科學(xué)基礎(chǔ)。很不巧，韭菜的鋅含量相當(dāng)?shù)停��?00克韭菜含鋅量只有0.43毫克左右。且不說同等重量生蠔的71毫克含鋅量，就連香菇的8.6毫克也比不上。如果真的是用鋅來支配雄性功能，還我們不如吃兩朵香菇來得直接，省得去吞大盤大盤的烤韭菜了。至少從目前的實驗報道來看，鋅的主要作用還是在于促進雄性器官的正常發(fā)育，并維持精子的活性。至于男士想借助它們提升男性雄風(fēng)，恐怕是有些勉強。

好了，除了這些特別的東西。壯陽傳說還強調(diào)韭菜中還有豐富的營養(yǎng)——維生素C，多糖物質(zhì)，甚至連纖維素也被拉來客串“助性”元素。沒錯，這些物質(zhì)都對我們的身體有好處。不過，這些物質(zhì)實在跟男性功能沒有直接的聯(lián)系。況且，提供這些營養(yǎng)素就更不是韭菜的專長了。大白菜的維生素C含量(47毫克/100克)都要比韭菜(24毫克/100克)的高。

通過以上的介紹，相信很多人都會懷疑，這究竟是真的嗎?韭菜被說成有壯陽作用已經(jīng)有多年的歷史了，那以后誰還吃韭菜?小編建議大家不要因為某種食物沒有某種特別的功效就不再食用了。在生活中，確保營養(yǎng)全面、均衡，才是最重要的。

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