廚房，在許多家長(zhǎng)眼里是孩子的“禁區(qū)”，因?yàn)槟抢镉械丁⒒鸬炔话踩�隱患。當(dāng)好奇的孩子想走進(jìn)廚房看看、摸摸時(shí)，爸爸媽媽通常將其拒之門(mén)外。但專(zhuān)家認(rèn)為，從3歲開(kāi)始，家長(zhǎng)就應(yīng)讓孩子學(xué)著走進(jìn)廚房，這不僅可以培養(yǎng)孩子的動(dòng)手和自理能力，還可以增進(jìn)親子關(guān)系。

　　國(guó)外，“親子料理教室”受歡迎

　　早在幾年前，英國(guó)一個(gè)叫薩姆的男孩就掀起了一股兒童烹飪熱潮，他8歲開(kāi)始做飯，16歲出版了圖書(shū)《烹飪風(fēng)暴》，之后，這股熱潮又席卷了美國(guó)。

　　在日本，不僅有相當(dāng)多的關(guān)于“廚房教育”的圖書(shū)、菜譜、教育光碟，而且，為讓孩子增長(zhǎng)學(xué)習(xí)能力、培養(yǎng)智能，很多家長(zhǎng)帶著孩子一起到專(zhuān)門(mén)的“親子料理教室”參加學(xué)習(xí)。在那里，孩子們穿著小圍裙，戴著小套袖，在老師的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)如何淘米、洗菜、打雞蛋、切菜等技巧。

　　從做飯中學(xué)習(xí)知識(shí)技能

　　在廚房里，孩子們從小就受到危險(xiǎn)的菜刀、火的刺激，并學(xué)會(huì)和這些危險(xiǎn)的東西打交道，可以讓孩子的手腳靈活，并促進(jìn)孩子的智能發(fā)育。此外，還能從廚房的實(shí)踐中認(rèn)識(shí)顏色，學(xué)會(huì)數(shù)數(shù)，體驗(yàn)酸甜苦辣的不同滋味。廚房，讓孩子學(xué)到很多知識(shí)和技能。

　　辨聲：不同材質(zhì)的碗會(huì)發(fā)出不同聲音，裝水的杯子和不裝水的杯子發(fā)出的聲音也不一樣。給孩子一支筷子，鼓勵(lì)他想敲哪就敲哪。

　　辨色：白色的大米、碧綠的青菜、鮮紅的番茄、橘紅的胡蘿卜……這可比識(shí)圖卡片直觀多了。