冬天的濕度比較低，總感覺整個人都很干燥，小編在此建議你，在冬天吃多點水果，可以補充身體所需的維生素C，在冬天也可以水潤潤的。下面的這款蘋果派特意推薦給大家，味道不是一般的好哦！

　　原料(約10個)：

　　黃油180克、面粉180克、鹽半小勺、糖粉50克(或以綿白糖代替)、冷水約100毫升,蘋果4只,砂糖50克

　　做法：

　　1.把150克的黃油直接從冰箱取出切成一厘米見方的小丁，然后放入冰箱冷藏。注意，做派的關鍵就是絕不能讓黃油在制作過程中熔化!同時，準備好冰水，最好加些冰塊，總之水越涼越好。

　　2.把面粉過篩，同時把鹽和糖也放入。然后把冷硬的黃油小丁倒入面粉中。

　　3.迅速地搖動面盆，盡量讓黃油小丁沾上面粉，然后一點點倒入涼水，用你覺得舒服的工具輕輕地和面，比如研磨蒜的小棒，勺子、木鏟，但是不要用手，以免黃油熔化。還要特別注意的是，不要搗碎黃油小丁，只讓面融合水后包裹住黃油小丁就行了。

　　4.然后輕輕握起拳頭，用手指與手背相連的關節(jié)按壓面，使之稍微瓷實些。最好用除手之外的工具把面團整理成形狀。把面團包入保鮮袋中，放入冰箱冷藏1小時，如果過夜也沒有問題。

　　5.取出冷藏好的面團后，在案板上撒些浮面，將面團搟成長方型。

　　6,將面皮從三分之一處向前折疊下。

　　7，然后再把面皮向前折疊，這樣把面皮三等分折疊。

　　8.把材料旋轉90度，就是豎過來，用同樣的方法折成這樣的三折。然后放入保鮮袋中，再放入冰箱冷

　　藏大約30分鐘。