又降溫了，我們的防病保健任務(wù)又要升級(jí)了。這個(gè)冬天似乎一場(chǎng)小小的感冒都能讓你緊張半天，口罩、消毒劑悄然成了一部分人新的過(guò)冬必備品。但面對(duì)疾病時(shí)，我們也很清楚最根本的保護(hù)不是這些外來(lái)援助，而是我們自身的免疫防線。所以一直以來(lái)“如何提高免疫力”這樣的問(wèn)題總是很受讀者關(guān)注。幾乎每個(gè)月健康編輯部都會(huì)收到類似的咨詢電話，尤其在流感來(lái)襲的季節(jié)，這樣的咨詢更多。其實(shí)，免疫力這個(gè)話題非常大，所以有些讀者的提問(wèn)并不能得到“1+1=2”這樣的明確回復(fù)。不過(guò)對(duì)于免疫力，有一個(gè)問(wèn)題是可以肯定的，那就是完美的免疫力從來(lái)沒(méi)有速成的，有效的健康行動(dòng)才能讓身體防御系統(tǒng)達(dá)到完美的工作狀態(tài)。中醫(yī)在養(yǎng)生滋補(bǔ)，提高免疫力方面有自己的特色，所以南京市中醫(yī)院的諸位專家將為讀者支招。

　　【食物】

　　酸奶、紅薯、獼猴桃、老母雞湯、牛肉都是好選擇

　　南京市中醫(yī)院金陵名醫(yī)館主任醫(yī)師謝英彪教授推薦了下面幾種提高免疫力的食物：

　　酸奶：酸奶中含有益生菌，能保護(hù)腸道。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進(jìn)血液中白血球的生長(zhǎng)。但注意，胃酸分泌過(guò)多，且有反酸性食管炎的病人，不適合喝酸奶。小孩也不適合多喝。

　　紅薯：冬天吃一點(diǎn)紅薯是有益處的——補(bǔ)充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素，紅薯是獲得這種營(yíng)養(yǎng)的最快途徑。它含有豐富的β胡蘿卜素，且熱量低。另外，對(duì)便秘者來(lái)講，適當(dāng)吃點(diǎn)紅薯也有利于腸蠕動(dòng)。

　　獼猴桃：含有豐富的維生素C。維生素C在提高抵抗力方面有很大的作用。此外，它還可降低膽固醇，改善肝功能。

　　老母雞湯：雞肉在烹飪過(guò)程中釋放出來(lái)的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙酰半胱氨酸非常相似，有鹽分的雞湯可以減輕痰多的癥狀，因?yàn)樗�與咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時(shí)加些洋蔥和大蒜，可讓效果更顯著。

　　牛肉：補(bǔ)鋅增強(qiáng)免疫力。鋅在飲食中非常重要，它可促進(jìn)白血球的生長(zhǎng)，進(jìn)而幫助人體防范病毒、細(xì)菌等。即使是輕微缺鋅，也會(huì)增加患傳染病的風(fēng)險(xiǎn)。牛肉是人體補(bǔ)充鋅的重要來(lái)源，所以在冬季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)牛肉，既耐寒又預(yù)防流感。