寶寶健康快樂的成長(zhǎng)是家長(zhǎng)的心愿，我們做家長(zhǎng)的一定要注意孩子的安全，不僅是身體的安全，同時(shí)飲食安全也是不可忽視的，健康的飲食是小寶寶成長(zhǎng)的基礎(chǔ)與保證，那么如何才能保證安全的飲食呢?

物給寶寶的成長(zhǎng)提供了必要的營(yíng)養(yǎng)，但若在選購(gòu)食物或制作食物時(shí)不當(dāng)，則也可能會(huì)給寶寶帶來(lái)一些疾病或食物中毒等傷害。生活中要注意這樣的問題!

食物應(yīng)盡量新鮮， 對(duì)于一些腐壞、變質(zhì)的食物尤其是水果、蔬菜不要讓寶寶吃。一些父母當(dāng)發(fā)現(xiàn)水果只有局部的腐爛覺得扔了可惜，于是便將爛掉的部分剜去，剩余的給寶寶吃，這樣做的后果往往是得不償失。

寶寶因這點(diǎn)水果而患腸道疾病，是很不值的。此外給寶寶的點(diǎn)心一定要注意是否過(guò)期、變色、變味，一些含油量較大的點(diǎn)心最好不讓寶寶吃。一般發(fā)芽或發(fā)青的土豆都不能給寶寶吃，否則可能引起口干、舌麻、惡心、嘔吐、腹瀉以及呼吸困難，甚至抽搐等中毒癥狀。

寶寶不宜吃熟食制品， 一般熟食制品中都加入了一定的防腐劑和色素，如火腿腸、袋裝烤雞等，這些食物也易變質(zhì)腐爛，所以不宜給寶寶吃。再有一些罐頭食品、涼拌菜等，寶寶最好少吃不吃為好。

寶寶的飯菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不應(yīng)吃剩飯剩菜。 一般飯菜營(yíng)養(yǎng)越豐富，細(xì)菌也易繁殖。對(duì)沒有變味的飯菜也要加熱到 100度，并持續(xù) 15分鐘以上才能食用，否則吃了容易拉肚子。

在食物烹制處理上，有些食物是需格外注意的， 如扁豆、四季豆、刀豆均含有對(duì)人體有毒的物質(zhì)，在烹制中要待扁豆變軟、變色，豆腥味都排盡，才能食用。再如生豆?jié){一定要再煮到了 90度以上時(shí)才能食用，因?yàn)樯�豆�(jié){中含有可使人中毒和難以消化吸收的有害成分。

總之，食物不僅要營(yíng)養(yǎng)豐富，食用安全更是第一。