飲用含糖軟飲料和果汁增加患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)

　　2008年1月出版的《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》，發(fā)布了不列顛哥倫比亞大學(xué)和哈佛醫(yī)學(xué)院的聯(lián)合研究報(bào)告，該報(bào)告指出：大量飲用含糖軟飲料和果汁會(huì)顯著增加患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　美國(guó)和加拿大科學(xué)家用了12年的時(shí)間，跟蹤調(diào)查了4.6萬(wàn)名40歲以上、無(wú)痛風(fēng)史的男性居民。發(fā)現(xiàn)每天喝2～3罐軟飲料的人，比每月飲用量不足一罐者患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)要高85%，比攝入酒精對(duì)健康的危害還要大。大量攝入果糖豐富的果汁，或蘋果汁、橙子汁的男性患病率相當(dāng)高。研究者認(rèn)為，這一發(fā)現(xiàn)解釋了美國(guó)幾十年間痛風(fēng)患者成倍增加的原因。眾所周知，痛風(fēng)是因體內(nèi)尿酸積聚所致，尿酸在關(guān)節(jié)累積、沉積、結(jié)晶，就會(huì)導(dǎo)致疼痛，痛風(fēng)的癥狀通常從腳趾開始。要預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作，痛風(fēng)患者需限制能轉(zhuǎn)化為尿酸的嘌呤類物質(zhì)，這類物質(zhì)在肉類和啤酒中含量很高。由于軟飲料和果汁中含有大量果糖，所以飲用后也會(huì)提高尿酸水平。英國(guó)飲食協(xié)會(huì)的沙恩·波特先生說(shuō)：“醫(yī)生通常建議痛風(fēng)患者要增加液體攝取量，甚至達(dá)到每天3.5升，但是如果患者喝的不是水而是飲料，就可能要出問(wèn)題。”而如果少年兒童從小就養(yǎng)成了不喝水、而是喝飲料的壞習(xí)慣，那么將來(lái)很可能成為痛風(fēng)病的受害者！