兒童營(yíng)養(yǎng)研究資料顯示：我國(guó)3～4個(gè)月嬰幼兒體重曲線往往超過(guò)歐美先進(jìn)國(guó)家水平，但4～6個(gè)月后便逐漸落后，而6個(gè)月至2歲的嬰幼兒缺鐵性貧血發(fā)生率高達(dá)35%左右。

　�。牐犐鲜鲅芯抠Y料表明：4個(gè)月后嬰幼兒必須合理添加營(yíng)養(yǎng)輔食，才能生長(zhǎng)發(fā)育優(yōu)良。因?yàn)?個(gè)月后的嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育迅速，來(lái)自母乳或牛奶、米粉等主食的營(yíng)養(yǎng)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足。為解決這一問(wèn)題，上海市兒科醫(yī)學(xué)研究所專為4個(gè)月以上嬰幼兒聯(lián)合研制成功純天然濃縮超細(xì)粉狀營(yíng)養(yǎng)輔助系列食品，現(xiàn)有高蛋白肝粉、魚粉、牛肉胡蘿卜粉、鮮蝦粉、香菇菜粉等，竟兒童營(yíng)養(yǎng)專家實(shí)用實(shí)驗(yàn)和科學(xué)分析，認(rèn)為該產(chǎn)品國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，是嬰幼兒最佳動(dòng)物性營(yíng)養(yǎng)輔食。其除富含鈣、鐵等多種微量元素和維生素外，魚粉中還含有對(duì)嬰幼兒大腦發(fā)育必不可少的二22碳六烯酸(DHA)。日本營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)從小吃魚的孩子更聰明，就是因?yàn)轸~肉中含有DHA的緣故，而且魚粉還對(duì)嬰思兒腹瀉有較好的療效。肝粉中富含的鐵為血紅素鐵，對(duì)防治缺性貧血有特效。魚粉和肝粉所含蛋白質(zhì)中的氨基酸與人體中所含的氨基酸很接近，利用率高，可直接加入鐵奶、奶糕、米粥或開(kāi)水中沖調(diào)喂食。