蔬菜餅(適合16〜18個月寶寶)

　　材 料

　　卷心菜30克·胡蘿卜30克·豌豆20克

　　面粉1杯·雞蛋1顆·水250ml

　　做 法

　　·將面粉、雞蛋、水和勻成面糊。

　　·卷心菜、胡蘿卜切絲，再與豌豆一起放入沸水中汆燙。

　　·將上述材料瀝干水分后，和入面糊中。

　　·取適量煎成兩面金黃色即可。

　　小小叮嚀，大大貼心

　　此道菜富含纖維質及蛋白質，無論當成點心或在正餐時配飯吃都很適合。