寶寶的“長高菜”

　　春天是孩子生長最快的日子，營養(yǎng)當然更重要。他們需要吃維生素、礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂……為此，我們給孩子們配好了健康的“長高菜”，媽媽們不妨借鑒一下。

　　八珍開花

　　原料：豆腐，香菇，青豆，蝦仁，海參，魷魚，蟹棒。

　　制作過程：

　　1、豆腐、香菇切塊，過開水瀝干。

　　2、各種海產(chǎn)品過開水瀝干。

　　3、油鍋燒熱后，入姜末煸炒出香味，放入豆腐海鮮，翻炒熟，加鹽調(diào)味。

　　營養(yǎng)價值：這道菜低脂肪、高蛋白，豆腐還可以補脾胃，改善寶寶食欲不振。海鮮含鈣、鎂較高，比例恰好是幼兒身體吸收鈣鎂的最佳比例，適合正在發(fā)育的寶寶。