姜汁黃瓜

◆材料◆黃瓜200克。

◆調(diào)料◆姜、鹽、香菜、香油各適量。

做法：

[1]將姜洗凈，搗碎，加適量清水，瀝出姜汁備用；香菜洗凈，切末；黃瓜洗凈，切成片。

[2]將姜汁淋在黃瓜片上，加入香油、鹽攪拌均勻，最后撒上香菜末即可。

蜜胡蘿卜

◆材料◆胡蘿卜200克、蜜糖50克。

◆調(diào)料◆香油適量。

做法：

[1]胡蘿卜去皮，洗凈，切段。

[2]鍋中放入適量的水煮沸后，放入胡蘿卜煮15分鐘至熟軟，撈起瀝水，備用。

[3]將胡蘿卜加入蜜糖、香油拌勻即可。