大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高，對(duì)寶寶的腸道健康、視力發(fā)育和免疫力的提高都有很大幫助。下面就來教媽媽們幾款白菜食譜，讓寶寶愛上大白菜，營養(yǎng)美味兩不誤！

菜譜1：奶油白菜湯

原料：白菜20克、適齡配方奶粉適量。

做法：

1、白菜用淡鹽水泡5分鐘用清水沖洗干凈后，剁碎。

2、鍋內(nèi)加水燒開后放碎白菜，小火煮片刻。

3、撈出碎白菜，將白菜水涼至常溫后，放入配方奶粉，調(diào)勻。

適合月齡：6個(gè)月以上的寶寶。

菜譜2：白菜汁

原料：嫩白菜葉30克。

做法：白菜葉用淡鹽水泡5分鐘左右，再用清水沖洗干凈，榨成汁即可。

營養(yǎng)盤點(diǎn)：白菜生吃營養(yǎng)最全面，但一定要洗凈菜上殘留的農(nóng)藥后再給寶寶吃。

適合月齡：5個(gè)月以上的寶寶。

特別提醒：白菜在腐爛的過程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，它會(huì)使血液中的血紅蛋白喪失攜氧的能力，使人體發(fā)生嚴(yán)重缺氧，甚至有生命危險(xiǎn)，所以放置時(shí)間長、腐爛的、隔夜的白菜不能吃。