孩子的營養(yǎng)問題是爸爸媽媽們都很重視的，而核桃的營養(yǎng)價(jià)值我們都了解了，家長們可以經(jīng)常讓寶寶吃，也可以換著花樣的做給寶寶吃，那么，下面就推薦寶寶營養(yǎng)食譜：琥珀桃仁。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有很好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。

原料：

核桃仁，熟芝麻，糖半碗

做法：

1、油入鍋燒熱，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黃，撈出控油。

2、去掉鍋內(nèi)的油，倒入2勺開水，放入白糖，攪至熔化，倒入核桃不斷翻炒至糖漿變成焦黃，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。

因此，家長們可以學(xué)習(xí)核桃的做法，經(jīng)常做給寶寶吃，讓寶寶的營養(yǎng)更充分。

介紹日韓兒童餐紅燒日本豆腐

你想了解其他國家的孩子的飲食情況嗎?日本、韓國的飲食情況是怎樣的呢?大家都知道關(guān)于豆腐的做法很多，家長們可以來學(xué)習(xí)一下的。下面就介紹日韓兒童餐紅燒日本豆腐。

【材料】

日本豆腐、青椒、香菇、水發(fā)筍、胡蘿卜、雞蛋清、生粉、蔥、姜、鹽、糖、味精、生抽番茄醬少許

【做法】

1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀;

2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用;

3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用;

4、鍋內(nèi)倒入少許色拉油，將蔥姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調(diào)味;

5、最后把炸過的豆腐倒入，小心翻動(dòng)，否則會(huì)破碎影響觀感;

6、起鍋時(shí)加入少量(半湯匙)糖,若有高湯更好,和糖一起加入,1分鐘后關(guān)火

7、好了,紅燒日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹飪過程中流到鍋里。

另外：我是不喜歡菜式的顏色太深，所以用了生抽，可以用老抽的，因?yàn)樯�抽主味，老抽主色，所以在紅燒菜肴里還是應(yīng)該用老抽，嘿嘿，我根據(jù)自己的喜好改動(dòng)了一下。

因此，家長們可以學(xué)習(xí)上面的方法，經(jīng)常換著花樣做給寶寶吃，讓寶寶的營養(yǎng)更充分。