專家介紹說當(dāng)孩子3歲左右時，腦發(fā)育已經(jīng)達到高峰。因而在寶寶嬰幼兒時期是要注意給寶寶的大腦補充營養(yǎng)元素的，下面就是專家推薦的有助腦發(fā)育的營養(yǎng)元素。

大腦發(fā)育的階段

0~2 歲：腦重快速增長，剛出生的寶寶腦重量為成人的25%。

2~4 歲：腦重量達到成人的80%

4~7歲：腦重量達到成人的90%

由以上發(fā)展階段可以看出，0-7歲對寶寶的智力發(fā)展十分重要，除了必要的智力訓(xùn)練及刺激外，更重要的是提供給寶寶充分的必要的大腦營養(yǎng)物質(zhì)。由于大腦發(fā)育具有不可逆轉(zhuǎn)性，所以細心的家長從懷孕開始，就應(yīng)該注意寶寶腦營養(yǎng)的供給。

左右智力的因素有哪些：智力是由思維能力、想象力、記憶力、觀察力、操作能力組成。我們說飲食對聰明的影響，其實是說飲食對這幾個能力的影響。

1. 不飽和脂肪酸

脂肪中的亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA等不飽和脂肪酸，對腦細胞的發(fā)育和神經(jīng)的發(fā)育起著極為重要的作用。如果缺乏的話，很容易引起智能發(fā)育存在缺陷，永久性損害大腦功能。

富含食物：亞油酸、亞麻酸存在于核桃等堅果類食物中。DHA 廣泛存在于海產(chǎn)食物中，特別是深海魚。在魚眼球附近的脂肪組織DHA 尤其豐富。

2. 卵磷脂

卵磷脂是構(gòu)成腦神經(jīng)組織、腦脊髓的主要成分，當(dāng)卵磷脂被消化之后，大腦里的膽堿對于思維和記憶十分重要。當(dāng)寶寶還在媽媽肚子里的時候，孕媽攝入的卵磷脂是否足夠就已經(jīng)影響到胎兒的大腦發(fā)育。卵磷脂可以促進大腦神經(jīng)系統(tǒng)與腦容積的增長、發(fā)育，因為卵磷脂在人體不能自行合成，只能從食物中攝取。

富含食物：蛋黃、大豆、豬腦、豬肝、小麥胚芽、蘑菇及花生、芝麻和核桃。