謹記:別讓寶寶養(yǎng)成6個喝湯壞習(xí)慣
別看一碗湯咕嚕咕嚕兩口就解決,喝湯的習(xí)慣也是頗有講究,正確的喝湯習(xí)慣能夠強化一碗湯的營養(yǎng),越喝身體越棒。
不正確的喝湯習(xí)慣卻會給長尾帶來影響。身為爸媽的你應(yīng)該懂得這個道理,再看看自己有沒有一些喝湯的壞習(xí)慣,小心別“傳染”給你家寶寶啦。
壞習(xí)慣一:只喝湯
許多媽媽會讓小朋友只喝湯不吃湯渣,一來覺得食材的營養(yǎng)都集中在湯中,湯渣沒營養(yǎng),二來覺得湯渣不好吃,就不讓小孩子吃了。其實,不管是煮雞湯、牛肉湯、魚湯等,就算是熬煮數(shù)小時,湯很濃郁,湯的蛋白質(zhì)也只有約6%-15%,85%以上的蛋白質(zhì),營養(yǎng)仍是在肉的本身,僅喝湯不吃肉很可惜。
1歲過后的寶寶,就進入了幼兒期,除了牙齒逐漸長出之外,也有了基本的咀嚼能力,食物不要過硬或者不易咀嚼,多數(shù)的食物都可以讓孩子嘗試,所謂的“湯渣”也不例外。
值得注意的是,由于幼兒期處于成長階段,需要多攝入營養(yǎng),就從喝湯這一方面來說,爸媽不僅要讓孩子喝湯,也可以讓他們適量吃些燉湯的肉,以補充營養(yǎng)。
壞習(xí)慣二:餐后喝湯
餐后喝湯是許多家庭的習(xí)慣,不過餐后喝湯的做法并不可取。由于餐后多處于吃飽的狀態(tài),再喝湯容易導(dǎo)致小朋友營養(yǎng)過剩,造成肥胖。餐后喝湯還會沖淡胃液,影響食物的消化吸收,小朋友腸胃發(fā)育不完善,這樣做會加重他們的負擔(dān)。
小朋友喝湯的最佳時間應(yīng)該是餐前。吃飯前先喝口湯,可以身體做好準備接受干硬的食物,而不會刺激消化道黏膜。喝湯的時間以飯前20分鐘左右為好,吃飯時也可緩慢喝少量的湯。
壞習(xí)慣三:要喝滾燙的湯
在許多家長的觀念中,湯要熱乎乎喝才好,尤其現(xiàn)在是冬天,所以給小朋友喝的湯總是熱騰騰,覺得這樣才能讓小孩子暖胃。如果湯降到常溫,又把湯端去加熱再喝。其實,太熱的湯會對小朋友的口腔造成負擔(dān)。
人體的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的溫度,在攝氏60度左右,超過此溫度容易造成黏膜損傷,而小朋友承受熱食的溫度更是有限,所以小編建議給小朋友喝的湯先放一放,溫溫的湯喝起來更舒服也更健康。
壞習(xí)慣四:讓孩子吃湯泡飯
有些忙碌的爸媽,沒有太多的時間為孩子準備飯菜,有時候會將菜肴內(nèi)的湯汁或者勾芡撈起來拌飯給寶寶吃,以增加味道,而且寶寶吃得也快,但這種做法并不妥當。
一方面,用湯泡飯,由于米飯泡軟易吞,孩子往往沒有咀嚼就快速吞咽,增加胃的消化負擔(dān),長期下來將引發(fā)胃病。另一方面,菜肴中的湯汁常常過咸而且十分油膩,寶寶容易由此攝取過多的鹽分、油和電解質(zhì),也會增加寶寶腎臟的負擔(dān)。
壞習(xí)慣五:快速喝湯
有些性子急的爸媽看到孩子吃飯慢,就不免會催促他們,再加上現(xiàn)在天冷,湯容易涼,所以有的爸媽就不免讓孩子快點把湯喝掉。其實,喝湯速度過快也是造成小胖墩的罪魁禍首。
小朋友快速喝湯,等到意識吃飽了,可能已吃過量,容易導(dǎo)致肥胖。寶寶應(yīng)該慢速喝湯,不但可充分享受湯的味道,也給食物的消化吸收有充裕的時間,并且提前產(chǎn)生飽腹感。
壞習(xí)慣六:晚上多喝湯
大多數(shù)的小朋友都是在托兒所/幼兒園用午餐,媽媽考慮到幼兒園的湯水不夠營養(yǎng),就會讓寶寶在晚餐吃讓他們多喝些湯水補充營養(yǎng),可是晚餐并不是喝湯的最佳時間。
湯的營養(yǎng)價值較高,若是晚餐愛喝湯,距離睡覺時間近,喝湯容易導(dǎo)致過飽,而且還會造成夜尿頻繁,從而影響睡眠。
午餐時喝湯,會比晚餐喝湯好,而且小朋友吸收的熱量也較低,不容易引起肥胖。如果晚上要喝湯,以飯前喝半碗湯最好。
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