夏季飲食一口鮮 寶寶吃魚(yú)全攻略
媽媽們都知道魚(yú)肉對(duì)寶寶比較有好處,都想給寶寶多吃魚(yú),但是又怕一些魚(yú)含膽固醇高不適合寶寶吃,那么你知道哪些魚(yú)適合寶寶嗎?下面小編為您介紹寶寶吃魚(yú)的全攻略。
Q1:金牌DHA排行榜——媽咪選魚(yú)全攻略
DHA被稱為“腦黃金”,對(duì)增強(qiáng)寶寶記憶力與思維能力、提高智力是非常有幫助的。研究表明,體內(nèi)DHA含量高的人的心理承受力較強(qiáng)、智力發(fā)育指數(shù)也高。媽咪們也可以從DHA的含量出發(fā),為寶寶挑選合適的魚(yú)類。
1、海魚(yú)類:小編力薦金槍魚(yú)、鮪魚(yú)、魚(yú)師魚(yú)、鯖魚(yú)、秋刀魚(yú)、沙丁魚(yú)等,其中每100克魚(yú)肉中的DHA含量在1克以上,可謂名副其實(shí)的“DHA魚(yú)”,而金槍魚(yú)所含的DHA多達(dá)2。877克,脂肪酸總量達(dá)20。12克,實(shí)為“魚(yú)中之冠”。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還指出,有些魚(yú)的魚(yú)肉中DHA含量并不高,但在魚(yú)油中卻含有豐富的DHA,尤以鮭魚(yú)、紅鱒、鱈魚(yú)、鰹魚(yú)、脂眼鯡魚(yú)、墨魚(yú)等為多。
2、淡水魚(yú)類:按DHA由多到少排序,小編首推鰣魚(yú)、紅魚(yú)、塘鱧、黑魚(yú)、鱖魚(yú)、青眼鱒、鳊魚(yú)、青魚(yú)、鰱魚(yú)。
Q2:害怕魚(yú)刺卡喉嚨?媽咪選魚(yú)全攻略
寶貝在吃魚(yú)時(shí),最讓媽咪們擔(dān)心的問(wèn)題就是被魚(yú)刺卡住喉嚨。所以,在為寶寶挑選魚(yú)肉時(shí),很多媽咪會(huì)考慮到這一點(diǎn),盡可能的為寶寶挑選到安全而健康的魚(yú)肉。
1、魚(yú)刺較大:海魚(yú)是所有魚(yú)類中魚(yú)刺較大、幾乎沒(méi)有小刺的一種。如:羅非魚(yú)、銀魚(yú)、鱈魚(yú)、青魚(yú)、黃花魚(yú)、比目魚(yú)等。
2、魚(yú)刺較少:吃帶魚(yú)時(shí)去掉兩側(cè)的刺,只剩中間與脊椎骨相連的大刺,給寶寶吃也較安全。
3、魚(yú)刺較多怎么辦:給寶寶吃鱸魚(yú)、鯽魚(yú)、鏈魚(yú)、鯉魚(yú)、武昌魚(yú)等魚(yú)刺較多的魚(yú)類時(shí),媽咪最好給寶寶選擇沒(méi)有小刺的腹肉。
小編提醒:寶寶不宜吃生魚(yú)和魚(yú)松
在鮮魚(yú)中,特別是淡水魚(yú)中常有寄生蟲(chóng)存在。寶寶經(jīng)常吃未經(jīng)煮熟的魚(yú)或生魚(yú),就有可能患寄生蟲(chóng)病,出現(xiàn)食欲不振、腹疼、肝腫大、黃膽以及浮腫等癥,嚴(yán)重的會(huì)引起腹水。因此媽咪們?cè)谧鲷~(yú)時(shí),一定要煮熟燒透,不能讓寶寶吃生魚(yú)和沒(méi)有燒透的魚(yú)。
魚(yú)松營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,食用方便,而且不用擔(dān)心魚(yú)刺問(wèn)題,媽咪們也許會(huì)認(rèn)為這是寶寶最好的吃魚(yú)方式。然而,有研究表明,魚(yú)松中氟化物含量比較高。氟化物在體內(nèi)蓄積,容易導(dǎo)致寶寶食物性氟化物中毒,發(fā)生氟斑牙或氟骨癥。所以,寶寶不能長(zhǎng)期食用魚(yú)松,更不能將其作為寶寶攝取魚(yú)肉的惟一來(lái)源。
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