遠離美味的反營養(yǎng)食物保證寶寶健康
健康的飲食是保證寶寶健康的基礎,想要寶寶健康成長一定要科學健康的飲食,生活中有很多的美味食物都是反營養(yǎng)食物,對孩子的身心健康沒有任何好處,所以減量要避免,下面就為家長朋友介紹生活中的常見的反營養(yǎng)食物都有哪些。
反營養(yǎng)物質一:反式脂肪
常見于焙烤食物、油炸食品和甜點、冷飲、奶茶中。
反式脂肪主要存在于含氫化植物油配料食品,能讓食品保質期延長,口感更加酥脆或更柔軟,屬于異常的脂肪酸,會干擾體內(nèi)正常的脂肪酸平衡,增加肥胖、心臟病、糖尿病、兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育障礙等的風險。
反營養(yǎng)物質二:磷酸鹽
常見于可樂、多種甜飲料、加工肉制品、淀粉制品中。
磷酸鹽能改善食物口感,但是它們的出現(xiàn)會嚴重干擾人體對鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質的吸收,促進其排出,對于生長發(fā)育階段的寶寶來說是身體的大敵。
反營養(yǎng)物質三:合成色素
常見于各種顏色艷麗吸睛的零食、甜點、飲料。
在合成色素的魔力下,食物變得美麗動人,讓人無法拒絕。可是這類反營養(yǎng)物質卻能與多種礦物質例如鋅、鉻等形成人體難以吸收的物質,而加劇微量元素的缺乏。有營養(yǎng)專家表示,這種情況會加重兒童的行為異常和認知障礙。
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