生活中很多家長(zhǎng)會(huì)遇到的孩子各種飲食問(wèn)題，如有些孩子特別喜歡吃肉，不喜歡吃菜，長(zhǎng)此以往，孩子的維生素會(huì)攝入不足，會(huì)影響到寶寶的健康發(fā)育，那么該如何讓寶寶喜歡上蔬菜的味道呢?來(lái)試試下面的五個(gè)小妙招吧!

偏食肉類 影響健康

肉類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是兒童生長(zhǎng)發(fā)育所必須的食品，但若太偏好肉類而不吃其它類食物的話，還是可能會(huì)出現(xiàn)一些營(yíng)養(yǎng)上的問(wèn)題。

均衡營(yíng)養(yǎng)長(zhǎng)得好

到底需要讓家里的小朋友吃多少肉才是最適當(dāng)?shù)哪?附表列出學(xué)齡前兒童蛋白質(zhì)食物的建議攝取量，其中蛋與豆類、肉類是可以互相替換的，若小孩對(duì)肉類有偏好，可以在豆類或蛋的部分以肉來(lái)取代，(注：1個(gè)蛋=1塊豆腐=1兩肉)，但每天攝取的食物種類愈多，營(yíng)養(yǎng)會(huì)愈均衡，所以還是要鼓勵(lì)攝食多樣食物，不要偏食。

改造肉食主義寶寶

要矯正只愛(ài)吃肉的偏食習(xí)慣，您可以試試下列方法：

1、少用大塊肉，盡量與蔬菜混合，如：絞肉加洋蔥、胡蘿卜做成肉餅來(lái)代替里肌肉排。

2、利用肉類的香味來(lái)改善蔬菜味道，可提高小朋友對(duì)蔬菜的接受度。如羅宋湯中的蔬菜(洋蔥、胡蘿卜、高麗菜等)經(jīng)過(guò)與牛肉一起長(zhǎng)時(shí)間的熬煮，混合了肉香味，小朋友會(huì)比較喜歡。

3、盡量選購(gòu)低脂肉類。在短時(shí)間內(nèi)，尚無(wú)法有效減少小朋友對(duì)肉類的食量時(shí)，媽媽在購(gòu)買肉類時(shí)，應(yīng)該多選擇飽和脂肪酸較少的雞及魚類，少買五花肉、香腸等脂肪多的肉類。在烹調(diào)時(shí)，則建議采用水煮、烤、鹵、蒸等用油少的方式，可減少熱量、預(yù)防肥胖。

4、想辦法讓蔬菜變好吃。這點(diǎn)其實(shí)是說(shuō)得容易，做起來(lái)不簡(jiǎn)單;建議可參考坊間眾多食譜，改善蔬菜的烹調(diào)及調(diào)味方法。

5、最后一個(gè)辦法，也是最下策(建議這個(gè)方法只用在過(guò)胖或血脂肪偏高的小朋友)，就是將固定的肉類份量取出置于小碟中，嚴(yán)格的執(zhí)行限量食用，但要每個(gè)一起用餐的家人都要采取同樣動(dòng)作才行，否則可能會(huì)影響親子關(guān)系。

如果你家里也有一個(gè)“肉食主義”的寶寶，那么需要嘗試一些方法，好好地幫助寶寶糾正一下哦。