紫甘藍是一種常見的蔬菜，營養(yǎng)豐富，也非常適合小寶寶們食用，紫甘藍的制作方法也有很多，如炒、涼拌、蒸等，今天為大家推薦的是涼拌紫甘藍黃瓜，尤其適合周歲以上的寶寶食用，有助于提高寶寶抵抗力。下面就來和小編學學制作方法吧!

原料

紫甘藍200g、黃瓜200g;橄欖油1小勺、蘋果醋1/2小勺、白沙糖1小勺、黑胡椒少許、鹽1茶匙、香料少許

制作方法

1、黃瓜洗凈，用刀掛掉表面的刺;紫甘藍洗凈。

2、黃瓜切片后切絲，紫甘藍切絲。

3、把所有調(diào)料加入進去攪拌均勻即可。

適用人群

1-3歲寶寶。

健康提示

橄欖油是非常好的一種油，如何選購橄欖油呢?在選購的時候，一般超市里對于橄欖油的名稱五花八門，什么特純，原生，頂極等等，我們也辨別不了這么多，在選購的時候做涼拌菜用 “特級初榨”字樣的橄欖油，好的特級初榨橄欖油，果味濃郁，液體呈金黃色，價格是所有橄欖油中比較高的，而炒菜用純橄欖油就可以，相對味道比較淡。

以上為媽媽們介紹了紫甘藍拌黃瓜的做法，你學會了么?