春季的到來，大家也知道春季的花開雖然美麗，但是，同時給我們帶來了很多的過敏源，在這個季節(jié)很多朋友都會發(fā)生過敏的問題，而對于寶寶來說，如果吃了一些易致敏的食物，就會給寶寶帶來過敏的問題，那么相關(guān)的知識我們還是來了解一下吧。

近年來,過敏性疾病在全球范圍內(nèi)有呈上升趨勢,食物過敏作為臨床上最高表現(xiàn)出來的過敏癥狀,在嬰幼兒及兒童時期發(fā)病率均高于成人,因而已引起人們對此高度重視。

不管是食物過敏反應(yīng)還是其他各種原因引起的食物不良反應(yīng),在臨床中都很難區(qū)別。所以，有的人都會模糊地將這些不良反應(yīng)稱為過敏反應(yīng)。食物不良反應(yīng)根據(jù)發(fā)病機(jī)理可分食物過敏反應(yīng)和食物不耐受二種，食物過敏反應(yīng)是易感者(或有過敏體質(zhì)的人)食入某些食物(抗原)后，機(jī)體所產(chǎn)生的異常免疫反應(yīng)。而食物不耐受主要是由于食物中的藥理活性物質(zhì)所致，如在咖啡和飲料中含有一些可引起人體煩躁感的物質(zhì)，對食物不耐受亦可因為消化系統(tǒng)的酶缺乏所致，最常見的是乳糖酶缺乏，在嬰幼兒和兒童中表現(xiàn)最常見腹疼和腹脹等癥狀，甚至有的嬰幼兒可因此而出現(xiàn)腹瀉、皮疹等。一些食物添加劑可使兒童在進(jìn)食1小時后就出現(xiàn)食物過敏癥狀，如蕁麻疹、皮膚癢、眼瞼浮腫、腹疼等。

誘發(fā)嬰幼兒和兒童過敏的食物主要為雞蛋、牛奶、花生、黃豆、堅果、小米及日常吃的一些魚蝦類食物。

父母們了解到上面的知識，在日常的生活飲食中稍微注意一下，就能為孩子減少患病的機(jī)率。

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