現(xiàn)在的父母們應該都明白早餐對寶寶成長的重要性，不過，食材的搭配可是門學問，這對于沒有育兒經(jīng)驗的年輕父母們可是一種考驗，因此，今天在這里我們要為大家介紹一種簡單的搭配，讓媽媽們輕松為寶寶準備美味還營養(yǎng)的早餐。

研究發(fā)現(xiàn)，9～11歲營養(yǎng)良好的孩子中，吃早餐的孩子比不吃早餐的孩子，在某些學習項目中表現(xiàn)更出色，如數(shù)學成績能高出40%，并且較少曠課或遲到。

很多家長都以不知道吃什么、沒時間、沒胃口來應付自己和孩子的健康。其實，解決的方法很簡單。平日早餐有粥、雞蛋、牛奶、豆?jié){、豆腐腦、面條、面包等等，再適當加點新鮮蔬菜、水果，增加維生素、纖維素的攝入，日積月累，身體會明顯受益。

早餐主食不妨來個“香蕉面包”，就是把剝好的香蕉直接夾在面包里。香蕉含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有清熱、解毒、生津、潤腸的功效。這樣既能吃到糧食，又能吃到水果，再配上其他的一些食物，既簡單，營養(yǎng)素又豐富。

以香蕉為原料的面包做法：

一、食材

1、面粉(我用的是AllPurpose，中筋面粉)：2又1/2杯

2、1大匙烘培蘇打(bakingsoda，15毫升)

3、1小捏鹽

4、?1/2杯室溫無鹽奶油(butter，也可用菜油代替，雖然沒有奶油香，不過，也很不錯吃，兩種我都有試過)

5、3/4杯紅糖

6、2個雞蛋

7、5個軟熟的大香蕉，碾成泥。

8、2/3杯牛奶

9、1/2杯至1杯切碎的核桃仁(我喜歡多放點兒核桃仁，我用的量通常是一杯)

二、制作步驟

1、把材料a,b,c混合，過篩后備用。不過篩也勉強可以，但是成品可能會有些沒拌開的白色小面疙瘩。

2、把奶油和紅糖打勻(不用打發(fā)，我是用的機器來打，手打也可以)。

3、放入一個雞蛋，打勻，然后，再放入剩下的一個雞蛋，再打勻。

4、倒入碾碎的香蕉(如果用廚師機的話，香蕉不用事先碾太碎，只要用高速一打，就成均勻的泥狀了)，打勻。

5、倒入牛奶，步驟1的面粉混合物，核桃碎，低速或者手動攪勻，攪勻看不見干粉即可，不要過度攪拌。

6、烤盤抹油(同樣，奶油，菜油均可)。

7、倒入面糊糊。

8、放入預熱至華氏350度(攝氏180度)的烤箱，烤35分鐘(我的烤箱是要烤35分鐘，具體時間要根據(jù)自己的烤箱做適當調(diào)整，用牙簽插一下，取出來看看，沒有粘糊糊就是好了)，取出，放在濕毛巾上晾涼即可。

上面這款簡單的早餐，媽媽們是否學會了，大家如果想為寶寶準備最有營養(yǎng)的飲食，還是需要多多留意相關的小知識。

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