燕麥片營(yíng)養(yǎng)豐富，近年來(lái)受到大眾的喜愛(ài)。很多人把燕麥片當(dāng)做早餐和減肥食品食用，但燕麥片味道偏淡，口感相對(duì)不夠美味。那么要如何才能讓燕麥片既好吃又營(yíng)養(yǎng)呢?我們?cè)诖藶榇蠹姨峁┭帑溒瑒?chuàng)新?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康新吃法，大家跟著一起做吧!

燕麥片營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

裸燕麥中維生素B族、葉酸、維生素H、泛酸都比較豐富。燕麥具有低糖、高熱、高營(yíng)養(yǎng)的品質(zhì)。百克燕麥淀粉含量為65克，較面粉、大米等低10～12克以上，而熱量為402千卡，比面粉、大米高53～57千卡，尤其燕麥中人體不能自行合成而又必需的氨基酸含量均高于其它糧食2倍以上。由于燕麥營(yíng)養(yǎng)成分全面而且含量很高，可達(dá)到少食而相對(duì)營(yíng)養(yǎng)不減的功效。食用燕麥，可大大減少糖尿病患者的淀粉攝入量，其作為糖尿病患者的食品尤為難得。

燕麥片創(chuàng)新新吃法：

一、減肥麥片吃法：

材料:麥片少許,小白菜少許,雞蛋1個(gè),鹽,香麻油.

做法:鍋內(nèi)放水燒開(kāi),敲一個(gè)雞蛋入內(nèi),用筷子在鍋內(nèi)把雞蛋攪散,把小白菜切碎放入鍋內(nèi),等水燒開(kāi)后一分鐘,把麥片放進(jìn)去不停的攪動(dòng),燒開(kāi)后關(guān)火,加鹽,淋上香麻油即可.

注：麥片不要放太多,不然會(huì)很濃湯的.另外:菠菜，茼蒿，薺菜，芹菜的葉子都可以煮麥片而且味道好極了.

二、鮮奶麥片

材料：(4人份) 咸味：麥片，3/5飯碗清水或肉湯1碗半，肉丁 、胡蘿卜、青豆仁各3大匙、鹽1茶匙。

甜味：牛奶4杯，糖適量，麥精片8大匙。 做法： 咸味：將肉等放進(jìn)水中煮滾后再放下麥片煮8～ 12分鐘，(雜貨店所買(mǎi)的麥片要煮久些，才會(huì)爛) 。加蓋再燜5分鐘后，即可食用。 甜味：1.牛奶以小火加溫，并放下糖溶化后再 加入麥精片調(diào)勻即可食用。 2.牛奶在加溫時(shí)，要注意攪伴，以免焦底。

三、健康燕麥粥

主料：

燕麥3/5杯 鮮奶(也可用豆?jié){) 葡萄干適量

作法：

1.燕麥泡一小時(shí)，加水750cc。

2.水煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火約煮四十分鐘，嘗起來(lái)又Q又脆即可熄火。待涼放入冰箱。

3.依個(gè)人喜好加入鮮奶、葡萄干即可食用。

以上三種創(chuàng)新燕麥新吃法適合不同人群，大家可以根據(jù)自身情況做適合自己的吃法。我們提供的創(chuàng)新吃法三餐適用，大家可以在三餐中選擇任意一餐食用。另外，在藕粉、蓮子粉中，添加少量的燕麥片食用，口味也不錯(cuò)。

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