在生活中，我們發(fā)現(xiàn)不少的家長在給孩子準(zhǔn)備食物的時(shí)候，都有用湯泡飯的習(xí)慣，通常大家會(huì)這么做是因?yàn)橛X的這樣食物會(huì)變軟，更利于孩子的腸胃吸收，可是這種做法有科學(xué)依據(jù)嗎?這種做法真的可以讓寶寶更健康嗎?

其實(shí)湯泡飯并不是大家想象的那樣容易消化，相反，長期吃還會(huì)導(dǎo)致消化機(jī)能減退，從而引起各種胃腸道疾病。

我們知道，食物被攝入到人體的第一步是要經(jīng)過初步消化——咀嚼，即將大塊的食物切磨成小顆粒，同時(shí)唾液腺不斷分泌唾液，在舌頭的作用下使唾液和食物充分混合，這時(shí)唾液中的唾液淀粉酶會(huì)分解成麥芽糖，讓食物便于胃腸進(jìn)一步的吸收。

但是，吃湯泡飯時(shí)，由于湯的作用，人的咀嚼次數(shù)和程度會(huì)本能降低，食物直接就進(jìn)入腸道消化了，而食物本身又沒有被充分的軟化，這就造成了消化不良，進(jìn)而傷害我們的消化道。

健康飲食小常識(shí) 吃湯泡飯的危害

湯泡飯會(huì)造成消化不良可能你會(huì)問，飯都被湯泡過了，怎么還會(huì)沒有被充分軟化呢?

湯泡飯看上去軟化很徹底，其實(shí)它的軟化和粥相比有著本質(zhì)區(qū)別。粥經(jīng)過充分燉煮，大米會(huì)被煮透，爆裂，但是湯泡飯只是把米飯外層的組織軟化，內(nèi)部依舊很硬實(shí)。所以湯泡飯真不是我們想象的那樣好吸收。

孩子的腸胃是很脆弱，可是要用正確的方法去保護(hù)腸胃，其實(shí)我們生活中還有不少的生活習(xí)慣是不好的，所以，知道了相關(guān)的知識(shí)，就及時(shí)的糾正吧。