春季到了，溫暖的氣候會讓我們更愿意帶寶寶們出去活動，因?yàn)槌�曬太陽對寶寶健康大有好處，不過，除去運(yùn)動，飲食上的調(diào)節(jié)也是不可少的，面對春季市場中各種各樣的新鮮蔬菜，父母們是不是很想知道到底哪些蔬菜對寶寶的成長幫助大呢？

1、扁豆

上榜理由：

被稱為“蔬菜中的肉類”

營養(yǎng)簡介：

扁豆是夏天產(chǎn)的蔬菜。營養(yǎng)成分高，又被稱為“蔬菜中的肉類”。

豆角中含較多的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。

2、豌豆

上榜理由：

銅、鉻等微量元素含量較多

營養(yǎng)簡介：

豌豆是一種營養(yǎng)性食品，含蛋白質(zhì)23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還富含多種礦物質(zhì)、維生素和微量元素。

特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量豐富，

銅有利于增進(jìn)寶寶的造血機(jī)能，幫助骨骼和大腦發(fā)育;鉻有利于糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。

豌豆中所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動脈硬化;豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆類中更是名列榜首。

3、胡蘿卜

上榜理由：

富含豐厚的胡蘿卜素

營養(yǎng)簡介：

胡蘿卜營養(yǎng)價值很高，富含豐厚的胡蘿卜素(每100g中平均富含1.35g)，在蔬菜中數(shù)一數(shù)二。

胡蘿卜素在小腸壁及肝細(xì)胞中可改變?yōu)榫S生素A供人體使用，正常人平常所需要的維生素A有70%是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變來的。

維生素A在皮膚和黏膜的完整性非常重，可提高免疫功能，

防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進(jìn)寶寶生長發(fā)育，參與視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的形成，可見其有重要的作用。