哪些魚肉更利于寶寶的營養(yǎng)需要
在寶寶開始喂養(yǎng)輔食的時候,我們就開始變著花樣給寶寶做各種各樣美味的食物,希望既能保證寶寶的營養(yǎng)需求,又能有利于寶寶的消化吸收。而對于寶寶來說,魚類是不錯的選擇。我們都知道,魚肉的各類營養(yǎng)價值都非常高,那么,哪些魚肉更利于寶寶的營養(yǎng)需要呢?下面就為父母們介紹幾類適合幼兒食用的魚。
自古以來,中外營養(yǎng)學界,魚被認為是最佳補腦食材。魚肉屬于精致蛋白質(zhì),易被人體吸收,而孩子處于發(fā)育階段,機體對蛋白質(zhì)的需求較多,確實適合通過多吃魚補充。但具體到淡水魚好,還是海水魚好,應該說各有利弊。
海水魚中的DHA(俗稱“腦黃金”)含量高,對提高記憶力和思考能力非常重要,但其油脂含量也較高,個別孩子消化功能發(fā)育不全,容易引起腹瀉等消化不良癥狀。
淡水魚油脂含量較少,精致蛋白含量卻較高,易于消化吸收。只不過,淡水魚通常刺較細、小,難以剔除干凈,容易卡著孩子,一般情況下,1歲以上才適合吃。
營養(yǎng)師推薦,帶魚、黃花魚和三文魚非常適合孩子,鱸魚、鰻魚等也不錯。
帶魚:
DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高于淡水魚,再加上帶魚含有豐富的卵磷脂,更具補腦功能。而且,帶魚味道鮮美,小刺少,可減少魚刺卡喉嚨的風險。
黃花魚:
黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養(yǎng)豐富,新鮮的魚肉中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等,而且魚肉組織柔軟,更易于孩子消化吸收。此外,黃花魚肉呈蒜瓣狀,沒有碎刺,適合兒童咀嚼。
以上就是哪些魚肉更利于寶寶的營養(yǎng)需要的介紹,所以寶寶常吃魚類的好處有很多,不僅有利于寶寶的營養(yǎng)需求,有利于人體吸收,更可以幫助寶寶健腦,所以,家長們,從寶寶開始添加葷類輔食開始,就可以喂寶寶食用魚肉。
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