營(yíng)養(yǎng)不良的危害有哪些?家長(zhǎng)們要注意了，你們的孩子營(yíng)養(yǎng)飲食跟的上嗎，你們知道怎樣分辨嗎，不要讓自己的孩子在營(yíng)養(yǎng)飲食上面吃虧，保證孩子每天按時(shí)吃飯，少吃零食!

在寶寶成長(zhǎng)過(guò)程中我們不但要為孩子提供很好的物質(zhì)條件，同時(shí)也要關(guān)心孩子的身心發(fā)展。有時(shí)候你會(huì)莫名其妙的發(fā)現(xiàn)孩子的一些情緒變化是很不穩(wěn)定的，這個(gè)時(shí)候千萬(wàn)不要以為孩子是任性，有可能是營(yíng)養(yǎng)不均衡導(dǎo)致的。下面，一起和育兒小編了解一下吧!

兒童不明原因出現(xiàn)情緒不穩(wěn)定，除了與某些疾病如胃腸不適、口腔或其他器質(zhì)性病變有關(guān)外，還與兒童偏食、營(yíng)養(yǎng)不平衡，引起營(yíng)養(yǎng)素不足或缺乏有關(guān)。

寶寶營(yíng)養(yǎng)不平衡 情緒不穩(wěn)定

六歲的滔滔，最近行為有點(diǎn)反常：莫名其妙地發(fā)脾氣、煩躁、故意弄壞東西，有時(shí)又一副憂(yōu)心忡忡、驚恐不安的樣子，晚上還經(jīng)常磨牙。幼兒園的老師也反映，滔滔經(jīng)常為一些雞毛蒜皮的小事動(dòng)手打其他小朋友，有時(shí)還用嘴咬。爺爺奶奶為此傷透了腦筋，孫子無(wú)緣無(wú)故為什么會(huì)這么 “鬧心”?剛開(kāi)始還沒(méi)覺(jué)得有什么問(wèn)題，認(rèn)為滔滔只是碰到了一些煩心事�？墒�，一晃三個(gè)多月了，滔滔還是經(jīng)常發(fā)脾氣，胃口也不好，體重也沒(méi)有增加多少。這下?tīng)敔斈棠袒帕耍�趕忙帶他到醫(yī)院。經(jīng)仔細(xì)詢(xún)問(wèn)檢查，排除了其他疾病后，醫(yī)生說(shuō)滔滔情緒不安，容易激惹，可能與維生素B不足以及吃過(guò)多甜食有關(guān)。

維生素 B不足、甜食過(guò)多，孩子易激惹

維生素 B1是體內(nèi)糖產(chǎn)生能量的重要輔酶成分。如果維生素B1不足，不能及時(shí)將糖轉(zhuǎn)換成能量，進(jìn)而可引起胰島素分泌持續(xù)增加，促使副腎素分泌過(guò)剩，導(dǎo)致煩躁、發(fā)怒和情緒不穩(wěn)定。進(jìn)食甜食過(guò)多的孩子脾氣不好，原因之一在于甜食增加了機(jī)體對(duì)維生素B1的需要，引起維生素B1不足，出現(xiàn)食欲差、消化不良、淡漠、憂(yōu)郁、急躁等表現(xiàn)。如果嚴(yán)重缺乏維生素B1，還可引起神經(jīng)炎并累及心臟。維生素 B1在粗加工的米面、雜糧及豆類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟和瘦肉、堅(jiān)果中含量較多。由于現(xiàn)代人追求口感，食物加工越來(lái)越精細(xì)，加上豆類(lèi)及豆制品攝入少等原因，維生素B1不足和缺乏時(shí)有發(fā)生。防治維生素B1缺乏的辦法是粗細(xì)糧搭配，常吃豆類(lèi)食品，適當(dāng)吃些動(dòng)物內(nèi)臟和堅(jiān)果。

維生素 B6主要參與氨基酸、糖原和脂肪的代謝，與兒童的成長(zhǎng)密不可分。維生素B6攝入不足時(shí)，幼兒可出現(xiàn)頭痛、脾氣急躁、困倦、易激惹、煩躁、驚厥，甚至出現(xiàn)精神抑郁。臨床上，維生素B6片劑常當(dāng)做“神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)和安定劑”使用。維生素 B6的食物來(lái)源廣泛，較豐富的是白色肉類(lèi)(如禽類(lèi)、魚(yú)肉)，其次是動(dòng)物肝臟、蛋黃、豆類(lèi)、堅(jiān)果等，一般人不會(huì)缺乏維生素B6，但食欲不振、長(zhǎng)期偏食、挑食及營(yíng)養(yǎng)不良的兒童容易不足或者缺乏。

寶寶營(yíng)養(yǎng)不平衡 情緒不穩(wěn)定

微量元素缺乏，也會(huì)引起性格改變

鐵缺乏缺鐵的兒童注意力常不集中，記憶力減退，情緒不穩(wěn)定，激動(dòng)好哭或精神委靡，困倦無(wú)力。 2002年全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查顯示，我國(guó)貧血患病率為15.2%，其中小于兩歲的兒童缺鐵性貧血為24.2%，改善我國(guó)兒童鐵營(yíng)養(yǎng)狀況迫在眉睫。由于糧谷和蔬菜中的鐵是無(wú)機(jī)鐵，加上其中含有植酸鹽、草酸鹽，吸收率極低，如大米中鐵的吸收率僅為1%。動(dòng)物性食物的鐵是血素鐵，吸收率較高，如肝臟中鐵的吸收率為22%。因此，瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟和血是鐵的最好來(lái)源。新鮮蔬果中豐富的維生素C可促進(jìn)鐵吸收，要注意兒童膳食的合理搭配。家庭烹調(diào)時(shí)可選擇使用瓶身標(biāo)有“鐵強(qiáng)化”標(biāo)志的醬油。

鋅缺乏鋅是兒童生長(zhǎng)發(fā)育必需的微量元素。缺鋅在兒童中廣泛存在，特別是農(nóng)村，有的地區(qū)高達(dá) 60%以上。缺鋅的孩子多動(dòng)，精神不集中，愛(ài)走神，背書(shū)記不住，對(duì)講課內(nèi)容不理解，因而有人把鋅譽(yù)為“智慧元素”。缺鋅還有其他許多表現(xiàn)，如頭發(fā)枯黃、稀疏，體質(zhì)差，稍微運(yùn)動(dòng)就出汗，晚上睡覺(jué)盜汗。嚴(yán)重者有異食癖，即喜歡咬指甲、咬衣物、吃紙屑等。鋅在動(dòng)物性食品中含量豐富，且易吸收。貝殼類(lèi)海產(chǎn)品、肉類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟是鋅的極好來(lái)源，干酪、蝦、燕麥、花生醬也是鋅的良好來(lái)源。

維生素 B12缺乏除了引起惡性貧血外，還可引起煩躁、注意力不集中、頭痛等神經(jīng)精神方面的改變。維生素B12主要來(lái)源于動(dòng)物性食物，常吃肉類(lèi)，適量吃些動(dòng)物內(nèi)臟，就不容易缺乏了。由于植物性食物中幾乎不含維生素B12，素食者以及不吃肉類(lèi)的兒童極易缺乏維生素B12。

影響孩子情緒的往往不是某一兩種營(yíng)養(yǎng)素，很可能是多種營(yíng)養(yǎng)素的聯(lián)合作用。需要再次提醒的是，兒童出現(xiàn)情緒、心理和行為問(wèn)題時(shí)，首先要咨詢(xún)專(zhuān)科醫(yī)生，以查清病因，并在醫(yī)生指導(dǎo)下，改善膳食營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，補(bǔ)充相應(yīng)的維生素和微量元素。

營(yíng)養(yǎng)不良的危害有哪些那，兒童不明原因的情緒不穩(wěn)定除了某些疾病或是口腔及其他病變有關(guān)，還與兒童偏食營(yíng)養(yǎng)不平衡，引起營(yíng)養(yǎng)不足有很大關(guān)系，從幼兒起就得讓寶寶養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣，這個(gè)和營(yíng)養(yǎng)飲食是分不開(kāi)的!