傳統(tǒng)月子期間的飲食禁忌
傳統(tǒng)月子餐的禁忌一堆,到底有沒有道理?對照古今生活條件的改變,月子餐是否也該有所調(diào)整?
1、滴水不沾, 不然會大肚子?
為了身材著想,一個月不喝水,實在是一大挑戰(zhàn)。
事實上,“中醫(yī)并沒有產(chǎn)后不能喝水的說法,”中醫(yī)師吳明珠表示,有些產(chǎn)婦生產(chǎn)完的體質(zhì)燥熱,如果不喝水反而加重燥熱的現(xiàn)象,造成脫水、口干舌燥、乳汁分泌不足、便秘等問題。
而且如果媽媽的水分攝取不夠,還可能影響寶寶的健康。對此,專家提醒,因為媽媽的奶水不足,則孩子喝的奶水不夠,容易脫水造成黃疸指數(shù)上升。
如果不想挑戰(zhàn)傳統(tǒng)的禁忌,專家建議可以依個人的體質(zhì),使用一些材料煮些調(diào)味的茶水來取代白開水,例如姜、荔枝殼、觀音串等。
在家坐月子的產(chǎn)婦可以用紅棗、桂圓、黑豆等煮水喝,“但是盡量坐著喝,而且一次不要太多,”還有多吃含有水分的稀飯及藥膳面線。
不要在坐月子期間瘦身,要以休養(yǎng)身體及哺育寶寶為主,三個月后身材就會慢慢恢復了。
2、所有料理都要用“米酒水”?
傳統(tǒng)月子餐強調(diào)所有的料理都要用米酒、或由米酒提煉的米酒水來料理,堅持“滴水不沾”。酒精具有促進血液循環(huán)、驅(qū)寒的作用,但太多則會影響傷口愈合。
專家提醒產(chǎn)婦必須視傷口復原的情況,產(chǎn)后大約一周以后再開始加入米酒。而且,不一定要用“全酒”(不加任何水)去燉煮,否則媽媽容易頭暈,寶寶喝母乳也可能受影響。
如果不用米酒水,也不想違背傳統(tǒng)的禁忌,專家建議用一些溫潤的食材(例如紅棗、黑豆)煮水來取代。
專家強調(diào),月子餐的設計,必須依個人體質(zhì)而調(diào)整,而不是大家都一樣。有些人并不適合米酒料理,例如燥熱體質(zhì)、對酒精過敏,米酒或米酒水反而會火上加油。
3、麻油雞湯 一定要那么油嗎?
麻油雞湯是月子餐的重點菜色,對此,營養(yǎng)師解釋說,麻油可以幫助子宮收縮,雞肉含有豐富的蛋白質(zhì),油脂則會刺激乳汁的分泌,,而且煮麻油雞時會用麻油爆老姜,把姜的功效發(fā)揮出來。
但是現(xiàn)代人的營養(yǎng)豐富,過多的油脂反而會造成身體的負擔,肥胖、膽固醇過高……是許多人坐完月子常見的后遺癥。對此,專家建議先把雞皮剝掉再煮,比較不會那么油。
另外,專家還提醒:燥熱體質(zhì)的產(chǎn)婦不適合吃麻油雞,否則容易長疹子。
4、生化湯該不該喝?
生化湯是由當歸、川芎、桃心、烤老姜、炙甘草所組成,作用在促進子宮收縮,排除子宮內(nèi)的惡露。
但婦產(chǎn)科醫(yī)師都會給分娩后的產(chǎn)婦開立子宮收縮的藥物,對此,專家強調(diào)西藥及中藥兩種藥效雷同,最好避開同時服用,等到子宮收縮藥吃完了再喝生化湯,而且千萬不要喝一整個月。
專家表示,以前的婆婆認為要讓媳婦吃愈多帖生化湯,代表對媳婦愈好,其實是不對的。要依個人的情況,自然產(chǎn)吃5~7帖,剖腹產(chǎn)吃3~5帖就可以了,因為剖腹產(chǎn)時婦產(chǎn)科醫(yī)師會順便把子宮內(nèi)的惡露清一清。喝太多反而會防礙子宮內(nèi)膜的新生,造成子宮內(nèi)膜的不穩(wěn)定,容易發(fā)生出血不止的情況。
5、月子餐不能加鹽巴?
除非特殊疾病(如腎臟病),一般產(chǎn)婦的月子餐并不必限鹽,但最好低鹽。
專家解釋因為鹽含有鈉,而鈉會吸附水分,若體內(nèi)堆積過多的鈉,容易造成水腫。
但是無鹽的食物“食之無味”,專家表示,月子餐要讓產(chǎn)婦能接受,吃得下,才有體力哺乳,除非產(chǎn)婦自己要求完全無鹽,否則以提供低鹽的飲食為主。
6、蔬菜水果要少吃?
有些長輩會勸產(chǎn)婦在坐月子期間少吃蔬菜水果,擔心寒涼。
但是專家認為坐月子期間的營養(yǎng)均衡很重要,六大類的食物都要攝取,包括五谷根莖類、蔬菜類、水果類、蛋豆魚肉類、奶類及油糖鹽。
而且她發(fā)現(xiàn)許多產(chǎn)婦吃了太多的內(nèi)臟(例如腰子)、油脂,坐完月子膽固醇就升高了。專家建議應多吃些水溶性的纖維素,例如豆類制品、蔬菜、及水果。
專家推薦產(chǎn)婦盡量吃深色的水果,例如葡萄、櫻桃,另外蘋果、芭樂屬于中性的食物也可以常吃。至于瓜類的食物(例如西瓜、哈蜜瓜)、水梨、西紅柿等都比較寒性,坐月子期間盡量不要吃。
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